2 septembre 2015
Andouillette à la beaujolaise
Andouillette à la beaujolaise Ingrédients : 1 andouillette, 1 échalote, 8 cl de vin blanc du Beaujolais, 1 càs de crème fraîche, 1 càc de moutarde, persil, thym, poivre au moulin, sel. Faites dorer l'andouillette dans une sauteuse avec un fond de saindoux...