IMG_4232

Saucisse de Morteau comme une tartiflette au Munster

Ingrédients : 1 saucisse de Morteau cuite, 4 à 5 pommes de terre, 1 oignon, 1 morceau de Munster, vin blanc, carvi.

Faites dorer l'oignon émincé dans une poêle antiadhésive.

Ajoutez les pommes de terre épluchées coupées en rondelles. Mouillez avec un peu de vin blanc, couvrez et laissez cuire 20 minutes à feu doux.

Plongez la saucisse de Morteau 20 minutes dans de l'eau frémissante.

Coupez la saucisse en rondelles et ajoutez-les aux pommes de terre. Déposez quelques lamelles de Munster et parsemez de carvi.

IMG_4231

Servez quand le Munster est fondu.

112366,1300304506,2: un bon vin blanc, cépage Chardonnay.

 

Retour à l'index