1 mai 2013
Le fromage du mois : Sainte-maure de Touraine
L'AOC Sainte-maure de touraine est un fromage de lait de chèvre fabriqué dans l'ancienne province de Touraine dans le département de l'Indre et Loire. Une légende rapporte que des femmes arabes, abandonnées à la suite de la défaite à la bataille de Poitiers...