11 janvier 2016

Poulet lao à la sauce d'huitre

Patrice a la gentillesse de nous faire partager cette recette et ses photos en direct du Laos :  Poulet lao à la sauce d'huitre Ingrédients : blancs de poulet, 3 càs de sauce d'huitres, 1 càc de sauce Nuoc man, 1 gousse d'ail, piment, citronnelle, poivre. Faites mariner les morceaux de poulet dans la sauce d'huitre, la sauce Nuoc man avec une gousse d'ail écrasée, 1 petit piment, 1 tige de citronnelle émicée, 2 tours de moulin de poivre. Faites frire les morceaux de poulet dans un sautoir avec un fond d'huile ou ghi en... [Lire la suite]
Posté par jlmaugis à 12:34 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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