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19 novembre 2021

Frittata aux coquillettes et parmesan

Frittata aux coquillettes et parmesan Ingrédients : 2 œufs, 60 g. de coquillettes, 60 g. de parmesan râpé, 1 noix de beurre. Faites cuire les coquillettes 9 minutes dans une casserole d'eau salée. Egouttez-les. Cassez les œufs dans un saladier, battez-les...

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Tags: coquillette, omelette, recette, oeuf, frittata, tortilla

15 novembre 2021

Pommes de terre à l'échirlète et gésiers de canard confits

Pommes de terre à l'échirlète et gésiers de canard confits Ingrédients : 1 boîte de gésiers de canard "Nos régions ont du talent" 385 g. , 350 g. de pommes de terre (charlotte), bouillon de bœuf, 1 càs d'ail émincé, poivre au moulin. Plongez la boîte...

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Tags: canard, recette, gésier, pomme de terre, légume

14 novembre 2021

Gratin de macaroni au saumon

J'ai acheté un saumon entier de 1 kg à moins de 7€ le kg. à E.Leclerc. Plusieures recettes en vue, des darnes à la plancha , des spaghetti et un gratin de macaroni aujourd'hui : Gratin de macaroni au saumon Ingrédients : 200 g. de saumon dans le filet,...

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Tags: saumon, recette, gratin, poisson, pâtes, macaroni

13 novembre 2021

Spaghetti aux saumon et épinard

J'ai acheté un saumon entier de 1 kg à environ 7€ le kg. à E.Leclerc. Plusieures recettes en vue, des darnes à la plancha, un gratin de macaroni, et des spaghetti aujourd'hui : Spaghetti aux saumon et épinards Ingrédients : 200 g. de saumon dans le filet,...

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Tags: saumon, spaghetti, recette, poisson, pâtes, épinard

12 novembre 2021

Darnes de saumon et poivron marinés huile d'olive, citron, cumin à la plancha

J'ai acheté un saumon entier de 1 kg à moins de 7€ le kg. à E.Leclerc. Plusieures recettes en vue, des spaghetti et un gratin de macaroni, des darnes à la plancha aujourd'hui : Darnes de saumon et poivron marinés huile d'olive, citron, cumin à la plancha...

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Tags: plancha, poivron, saumon, recette, poisson

6 novembre 2021

Museau de porc à la choucroute

Museau de porc à la choucroute Ingrédients : 1 demi museau de porc cuit (600 g.) "Jacky Leduc", 400 g. de choucroute cuite, 1 càs de graisse d'oie, baies de genièvre, vin blanc. Faites fondre une càs de graisse d'oie ou de canard dans une cocotte. Faites-y...

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Tags: museau, choucroute, porc, recette

3 novembre 2021

Jambon grillé à la plancha et spaghetti sauce alfredo

Jambon grillé à la plancha et spaghetti sauce alfredo Ingrédients : 1 tranche épaisse de jambon fumé à griller, 60 g. de spaghetti, 25 g. de beurre, 1 càs d'ail émincé surgelé, crème fluide, parmesan jeune râpé. Plongez les pâtes dans un grand volume...

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Tags: plancha, spaghetti, recette, pâtes, jambon

1 novembre 2021

Bar (loup) à la plancha sauce soja et riz Kamâlis

Le riz Kamâlis cultivé au Cambodge a été primé 4 fois meilleur riz au monde au cours des dix dernières années lors de la World Rice Conférence. Bar (loup) à la plancha sauce soja et riz Kamâlis Ingrédients : 1 bar ou loup (450 g), sauce soja, 60 g de...

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Tags: plancha, recette, poisson, bar, loup

31 octobre 2021

Cambodge : crevettes caramélisées et riz Kamâlis

Le riz Kamâlis cultivé au Cambodge a été primé 4 fois meilleur riz au monde au cours des dix dernières années lors de la World Rice Conférence. Cambodge : crevettes caramélisées et riz Kamâlis Ingrédients : 1 douzaine de crevettes surgelées décortiquées,...

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Tags: gambas, riz, recette, chinois, crevette

24 octobre 2021

Saint Aubin 1er cru Les Cortons : présentation

L'AOP Saint Aubin 1er cru Les Cortons est un vin blanc sec. Il est produit dans le vignoble de la Bourgogne dans la région de la Côte de Beaune. Le cépage principale et le Chardonnay qui peut être associé à du Pinot B. Le Saint Aubin présente une robe...

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