macaroni - amafacon

3 août 2023

Test 1 : gratin au râpé végétal, pas vraiment une réussite

Il a fallu que j'atteigne 72 ans pour me découvrir une intolérance au lactose. J'ai toujours eu le colon irritable, mais après avoir consommé 2 petites faisselles avec le petit lait le résultat ne s'est pas fait attendre ! J'ai donc décidé de faire une...

Posté par jlmaugis à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, pâtes, macaroni

21 mars 2023

Gratin de macaroni aux restes de coquelet à la Guinness®

Gratin de macaroni aux restes de coquelet à la Guinness® Ingrédients pour 2 personnes : 120 g. de macaroni restes de " Coquelet à la Guinness® " : les blancs et la carcasse emmental râpé 6 cl de crème en tiède fluide huile de colza Commencez par cuire...

Posté par jlmaugis à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, gratin, coquelet, pâtes, macaroni

13 mars 2023

Gratin de macaroni aux jambon et 2 fromages sauce fond de veau

Gratin de macaroni aux jambon et 2 fromages sauce fond de veau Ingrédients pour 2 personnes : 120 g. de macaroni 350 g. de talons de jambon de Paris 75 g. de Gorgonzola AOP cremoso 75 g. d'emmental râpé 10 cl de sauce fond veau. poivre noir au moulin...

Posté par jlmaugis à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, gratin, pâtes, jambon, gorgonzola, macaroni

23 février 2023

Gratin de macaroni aux tripes à la mode de Caen et parmesan

La rencon(tre de mes racines ; normande du côté de mon père et italienne du côté de ma mère ! Gratin de macaroni aux tripes à la mode de Caen et parmesan Ingrédients pour 1 personne : 60 g. de macaroni 250 g. de tripes à la mode de Caen 2 càs de parmesan...

Posté par jlmaugis à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, gratin, pâtes, Tripes, macaroni

17 février 2023

Gratin de macaroni au bar (loup) et parmesan

Gratin de macaroni au bar (loup) et parmesan Ingrédients pour 1 personne : 1 filet de bar reste de ma précédente recette " Bar au four sauce à la crème " 60 g. de macaroni 10 cl. de crème entière fluide parmesan râpé huile d'olive Faites cuire les pâtes...

Posté par jlmaugis à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, gratin, poisson, pâtes, bar, macaroni, loup

6 mai 2022

Gratin de macaroni à la truite et parmesan

Gratin de macaroni à la truite et parmesan Ingrédients pour 1 personne : 60 g. de macaroni 1 truite portion 2 càs de parmesan râpé fin thym huile d'olive beurre beurre demi-sel Commencez par cuire la truite en la pochant 12 minutes au court-bouillon....

Posté par jlmaugis à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: truite, recette, pâtes, macaroni

1 mars 2022

Gratin de macaroni à la coppa et gorgonzola à la cuillère

Gratin de macaroni à la coppa et gorgonzola à la cuillère Ingrédients : 150 g. de macaroni, 200 g. de tranches de coppa, 1 càs bombée de gorgonzola à la cuillère, 1 càs de crème entière fluide. Faites cuire les pâtes 9 minutes dans une casserole d'eau...

Posté par jlmaugis à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, gratin, pâtes, gorgonzola, coppa, macaroni

14 janvier 2022

Macaroni aux moules d'Espagne à la marinière

J'ai profité d'une promotion pour tester ces moules d'Espagne cuisinées à la marinière de chez Agulas Aguinaga® ; sauf que sur l'emballage il est indiqué 900 g mais avec 80 g de conditionnement et les grosses coquilles il ne reste pas grand chose à manger....

Posté par jlmaugis à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moule, recette, pâtes, macaroni

14 novembre 2021

Gratin de macaroni au saumon

J'ai acheté un saumon entier de 1 kg à moins de 7€ le kg. à E.Leclerc. Plusieures recettes en vue, des darnes à la plancha , des spaghetti et un gratin de macaroni aujourd'hui : Gratin de macaroni au saumon Ingrédients : 200 g. de saumon dans le filet,...

Posté par jlmaugis à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, recette, gratin, poisson, pâtes, macaroni

9 octobre 2021

Gratin de macaroni aux cochon dinde

Pour finir les restes d'un jarret de cochon et d'une cuisse de dinde (Cuisse de dinde marinée sirop d'érable, sauce soja, romarin) ce gratin de macaroni : Gratin de macaroni aux cochon dinde Ingrédients : 100 g de macaroni, un reste de jarret de cochon,...

Posté par jlmaugis à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, jarret, recette, gratin, dinde, pâtes, macaroni, cuisse