Jambon grillé à la plancha et spaghetti sauce alfredo

Jambon grillé à la plancha et spaghetti sauce alfredo

Ingrédients : 1 tranche épaisse de jambon fumé à griller, 60 g. de spaghetti, 25 g. de beurre, 1 càs d'ail émincé surgelé, crème fluide, parmesan jeune râpé.

Plongez les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée.

Laissez-les cuire 8 minutes et égouttez-les en conservant l'eau de cuisson.

Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez l'ail émincé, mélangez.

Ajoutez ensuite la crème et le parmesan râpé, mélangez.

Remettez les pâtes dans la casserole, mouillez avec un peu d'eau de cuisson, mélangez.

Posez la tranche de jambon sur la plancha chauffée à 200° 2 à 3 minutes de chaque côté. 

  un vin rouge léger ; un Beaujolais Villages, un vin du Val de Loire.