recette - amafacon

24 mai 2021

Coquelet grillé à l'origan

Coquelet grillé à l'origan Ingrédients : 1 coquelet, origan séché, huile d'olive, sel. Coupez le coquelet en deux. massez la peau à l'huile d'olive et posez-le sur une grille du four. Salez et saupoudrez d'origan séché. Enfournez à 240° pendant 15 minutes....

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Tags: Poulet, recette, coquelet

22 mai 2021

Gratin de Mac & cheeseburger

Mêmes ingrédients pour cette recette que dans le "O ne pot Mac & cheeseburger" mais cuisson différente : Gratin de Mac & cheeseburger Ingrédients : 200 g de bœuf haché ( 2 steaks surgelés), 150 g de macaroni, 1 ognon, 1 boîte de pulpe de tomates, 1 càs...

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Tags: boeuf, recette, gratin, pâtes, macaroni

20 mai 2021

Gratin de chou-fleur, frites allumettes, talon de jambon

Gratin de chou-fleur, frites allumettes, talon de jambon Ingrédients : 1 chou-fleur, 4 pommes de terre de 150 g, 1 talon de jambon de 250 g, crème fluide. emmental râpé, noix de muscade. Epluchez les pommes de terre et coupez-les en pommes paille à la...

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Tags: recette, pomme de terre, chou-fleur, gratin, jambon

19 mai 2021

Echine (côte) de porc à la plancha sauce moutarde, crème, ciboulette

Echine (côte) de porc à la plancha sauce moutarde, crème, ciboulette Ingrédients : 1 échine de porc, 6 cl de crème fluide, 1 càc de motarde "L'originale" de Maille®, 1 càs de ciboulette émincée, huile d'olive. Chauffez la plancha à 220°. Massez l'échine...

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Tags: plancha, echine, recette, côte

15 mai 2021

Sot-l'y-laisse à la moutarde et à la bière pale ale

Sot-l'y-laisse à la moutarde et à la bière pale ale Ingrédients : 6 sot-l'y-laisse de dinde, 1 càs de moutarde l'Originale Maille®, 25 cl de bière pale ale Grimbergen®, 1 ognon, sel, poivre au moulin, huile d'olive, crème fluide. Saisissez les sot-l'y-laisse...

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Tags: sot l'y laisse, recette, bière, moutarde

14 mai 2021

Poitrine d'agneau aux pois chiches

Poitrine d'agneau aux pois chiches Ingrédients : 1 kg de poitrine d'agneau, 1 ognon, 1 petite boîte de pois chiches, 1 petite de tomates pelées, 6 cl de vin blanc, 1 càs de cumin, 1 feuille de laurier, sel, poivre au moulin, huile d'olive. Coupez la poitrine...

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Tags: agneau, recette, pois chiches

9 mai 2021

Rhubarbe, menthe et basilic

Un dessert simple et vite fait : Rhubarbe, menthe et basilic Ingrédients : 4 à 5 bâtons de rhubarbe, quelques sommités de menthe, quelques feuilles de basilic, sucre en poudre. Pelez les bâtons de rhubarbe et coupez-les en petits tronçons. Mettez-les...

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Tags: Rhubarbe, recette, menthe, basilic

7 mai 2021

Filets de merlu (colin) et champignons sauce crème ciboulette

Filets de merlu (colin) et champignons sauce crème ciboulette Ingrédients : 2 filets de colin (merlu), 6 cl de crème fluide, 1 càs de ciboulette émincée, 200 g de champignons de Paris surgelé, huile d'olive, beurre, farine, sel. Commencez à décongeler...

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Tags: champignon, recette, Colin, poisson, merlu, ciboulette

3 mai 2021

Yassa de pintade

Les yassa et mafé sont des plat emblématique du Sénégal, la pintade est un oiseau originaire d'Afrique il était donc normal des les associer. Yassa de pintade Ingrédients : 1 pintade, 2 gros citrons, 2 gros ognon, 1 càc d'ail émincé, 1 càs de moutarde,...

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Tags: pintade, Yassa, recette

2 mai 2021

Spaghetti aux boulettes sauce biscayenne

Les spaghetti aux boulettes ne présentent pas un grand intérêt ; c'est pour la sauce biscayenne, sauce traditionnelle du Pays basque espagnol aux poivrons. Spaghetti aux boulettes sauce biscayenne Ingrédients : 60 g. de spaghetti, 5 à 6 boulettes de bœufs...

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Tags: spaghetti, recette, sauce, pâtes, boulette, biscayenne