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4 juin 2024

Salade de concombre, anchois et olives noires

Salade de concombre, anchois et olives noires Ingrédients pour 1 personne : 1/2 concombre 1 boîte d'anchois entiers à l'huile d'olive Quelques olives noires à la grecque 3 càs d'huile (olive ou colza) 1 càs de vinaigre de cidre ciboulette sel gros sel...

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Tags: salade, concombre, anchois, olive, recette

28 mai 2024

Gibelotte de lapin, tomates, champignons, petits pois, carottes

Gibelotte de lapin, tomates, champignons, petits pois, carottes Ingrédients pour 5 à 6 personnes : 1 lapin entier 1 petites boîte de tomates pelées 5 à 6 champignons de Paris 1 boîte de petits pois et carottes 25 cl. de vin blanc 1 ognon 1 feuille de...

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Tags: lapin, gibelotte, recette

17 mai 2024

Penne aux artichauts, crème de soja et parmesan

Penne aux artichauts, crème de soja et parmesan Ingrédients pour 1 personne : 60 g. de penne rigate 6 à 7 petits artichauts en bocal 6 cl. de crème de soja 1 càs de parmesan râpé 1 càs d'ail émincé 1 càs de persil émincé huile de colza 6 cl. d'eau de...

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Tags: pâtes, penne, artichaut, recette

24 avril 2024

Frittata à la pancetta et parmesan

Frittata à la pancetta et parmesan Ingrédients pour 1 personne : 2 œufs 10 tranches de pancetta (100 g.) 1 càs de parmesan râpé 1 échalotte poivre noir au moulin St Hubert Oméga 3 Cassez les œufs dans un saladier, poivrez au moulin et battez-les à la...

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Tags: omelette, frittata, oeuf, pancetta, parmesan, recette

22 avril 2024

Vieille (poisson) au citron au four

Vieille (poisson) au citron au four Ingrédients pour 2 personnes : 1 vieille (800g.) 1 citron 1 poignée d'ognon émincé surgelé vin blanc Videz le poisson, enlevez les branchies, séchez-le. Répartissez une poignée d'ognon émincé surgelé dans un plat et...

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Tags: poisson, vieille, recette

21 avril 2024

Penne aux fruits de mer

Penne aux fruits de mer Ingrédients pour 1 personne ! 60 g. de penne 120 g. de fruits de mer surgelés 1 échalote 10 cl. de vin blanc 1 càs de crème de soja 1 càs de parmesan râpé 1 citron 1 càs de ST Hubert Oméga 3 poivre noir au moulin Commencez par...

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Tags: pâtes, penne, fruits de mer, recette

20 avril 2024

Tortilla de patatas à la graisse de canard

Tortilla de patatas à la graisse de canard Ingrédients pour 1 personne : 2 œufs 2 pommes de terre de taille moyenne (150 g.) 1 poignée d'ognon émincé surgelé 1 càs bombée de graisse de canard fines herbes (ciboulette) poivre noir au moulin sel Epluchez...

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Tags: omelette, tortilla, pomme de terre, recette

18 avril 2024

Poitrine de porc fraîche marinée sauce soja et sirop d'érable

Poitrine de porc fraîche marinée sauce soja et sirop d'érable Ingrédients pour 4 personnes : 1 morceau de poitrine de porc fraîche (1kg.) 2 càs de sauce soja 1 càs de sirop d'érable La veille : Déposez le morceau de poitrine dans un plat, arrosez de sauce...

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Tags: porc, poitrine, recette

16 avril 2024

Gratin de penne à la poitrine de pintade et reblochon

Gratin de penne à la poitrine de pintade et reblochon Ingrédients pour 2 personnes : 120 g. de penne 1 poitrine de pintade préalablement cuite 1/4 de reblochon AOP de Savoie 6 cl. de crème de soja Commencez par cuire les pâtes 10 minutes dans une casserole...

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Tags: penne, pintade, Reblochon, recette

31 mars 2024

Artichaut sauce crème de soja, poivre noir, ciboulette

Artichaut sauce crème de soja, poivre noir, ciboulette Ingrédients pour 1 personne : 1 artichaut Camus de Bretagne 10 cl. de crème de soja poivre noir au moulin brins de ciboulette 1 pointe de sel La partie comestible de l'artichaut est sa fleur avant...

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Tags: artichaut, recette