riz - amafacon

12 septembre 2021

Riz au crabe et œuf

Riz au crabe et œuf Ingrédients : 60 g de riz, 60 g de chair de crabe, 1 œuf, mayonnaise Rincez le riz sous l'eau froide, égouttez-le. Versez-le dans une casserole avec un fond d'huile d'olive, mélangez. Mouillez avec 3 fois son volume d'eau salée. Couvrez...

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Tags: crabe, riz, recette, oeuf

21 août 2021

Salade de riz aux knacki balles

Avec ces knacki balles, une salade qui plaira sûrement aux enfants : Salade de riz aux knacki balles Ingrédients : 60 g. de riz, 15 knacki balles, 10 olives vertes, 1/4 de poivron rouge, 1 œuf, 2 càs d'huile d'olive, 1 càs de vinaigre de Banyuls, sel....

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Tags: salade, riz, recette, knacki

6 août 2021

Rognon de porc à la plancha et riz à l'indienne au curry

Rognon de porc à la plancha et riz à l'indienne au curry Ingrédients : 1 rognon de porc paré, 60 g de riz basmati, 180 g d'eau salé, beurre clarifié, 1 càc de curry, beurre demi-sel. Lavez abondamment le riz à l'eau froide et laissez le trempez 15 minutes....

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Tags: porc, riz, Rognon

11 juillet 2021

Riz sauté aux moules (Khao pad)

Riz sauté aux moules (Khao pad) Ingrédients : 60 g. de riz thaï, 100 g de légumes surgelés Paysan Breton® (carottes, carottes jaunes, tomates, épinards, échalotes), 100 g. de moules cuites surgelées, 2 càs de sauce soja, 2 càc de gingembre mouluhuile...

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Tags: moule, riz, recette, chinois

20 juin 2021

Riz à la grecque sauce à la feta et aux moules

Riz à la grecque sauce à la feta et aux moules Ingrédients : 60 g de riz, une cinquantaine moules cuites selon cette recette " Moules à la feta et à l'ouzo ", 50 g. de feta, 1 tomate pelée, 1 ognon rouge, 1 piment doux, 1 càs d'ail émincé, huile d'olive...

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Tags: moule, riz, recette, feta

13 juin 2021

Salade de riz aux crevettes

Salade de riz aux crevettes Ingrédients : 60 g de riz basmati, 100 g de queues de crevettes décortiquées, 1 poivron jaune, 1 citron vert, 1 càs de sauce soja, 3 càs de bonne huile d'olive, quelques noix de cajou, quelques feuilles de menthe, 1 pointe...

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Tags: gambas, poivron, riz, recette, crevette

27 octobre 2020

Riz au bar (loup) sauce à l'oseille

Un reste de bar sauce à l'oseille Riz au bar sauce à l'oseille Ingrédients : la moitié d'un bar cuit à la plancha ( Bar à la plancha sauce à l'oseille ), 60 g de riz, 1 échalote, 6 cl de vin blanc, 1 càs de sauce à l'oseille, huile d'olive, sel. Détaillez...

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Tags: riz, recette, poisson, bar

7 septembre 2020

Riz sauté aux œufs

Riz sauté aux œufs Ingrédients : 60 g de riz thaï, 2 œufs, 1 càc de sauce soja, huile de sézame. A l'avance cuire le riz à couvert 16 minutes dans 2.5 fois son volume d'eau salée. Laissez-le refroidir. Cassez les œufs dans un saladier, versez la sauce...

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Tags: riz, recette, oeuf, chinois

7 mai 2020

Riz à la garniture de bouchée à la reine

Hier j'ai fait un "Gratin de coquillettes à la garniture de bouchée à la reine" pour une personne donc en utilisant la recette publiée en avril 2014 mais en diminuant les proportion par deux. Donc il me restait la moitié de la boîte de garniture pour...

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Tags: riz, recette

12 avril 2020

Riz indien aux congre et gambas

Riz indien aux congre et gambas Ingrédients : 60 g de riz basmati, 8 gambas, 50 g de filet de congre cuit (voir Filet de congre à la plancha ), 1 petit ognon, 1 càc de curcuma, huile d'olive. Faites suer l'ognon émincé dans une casserole avec un fond...

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Tags: gambas, riz, recette, crevette, congre