recette - amafacon

3 avril 2020

Filet de colin (merlu) et champignons farcis au four

Filet de colin (merlu) et champignons farcis au four Ingrédients : 1 filet de merlu (colin) de 500 g., 6 champignons de Paris, 6 noisettes de beurres, 1 càs d'ail émincé, huile d'olive, sel, poivre blanc au moulin. Déposez le filet de poisson dans un...

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Tags: champignon, recette, Colin, poisson, merlu

31 mars 2020

œuf sur tomates et pois chiches au cumin

Beaucoup de visites sur mes recettes avec des œufs, donc pour accommoder les restes de ma recette d'hier "Cuisse de poulet aux tomates et pois chiches au cumin" j'ai réalisé cette recette : Œuf sur tomates et pois chiches au cumin Ingrédients : 1 œuf,...

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Tags: recette, oeuf, tomate, pois chiches

30 mars 2020

Cuisse de poulet aux tomates et pois-chiches au cumin

Cuisse de poulet aux tomates et pois-chiches au cumin Ingrédients : 1 cuisse de poulet, 1 petite boîte de tomates pelées, 1 petite boîte de pois chiches, cumin, sel, huile d'olive, vin blanc. Chauffez une sauteuse avec un fond d'huile d'olive. Déposez-y...

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Tags: Poulet, recette, tomate, pois chiches

29 mars 2020

Spaghetti carbonara gambas et ail des ours

Spaghetti carbonara gambas et ail des ours Ingrédients : 60 g de spaghetti, 8 gambas ou grosses crevettes, 1 œuf, 3 feuilles d'ail des ours, 1 càc de parmesan moulu, 1 càc d'ail émincé, gros sel. Plongez les gambas 10 minutes dans une casserole d'eau...

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Tags: gambas, spaghetti, recette, oeuf, pâtes, crevette, parmesan, ail des ours

26 mars 2020

Plie ou carrelet au four et du beurre dans les épinards

Plie ou carrelet au four et du beurre dans les épinards Ingrédients : 1 plie ou carrelet, 150 g d'épinards surgelés, 1 noix de beurre, 1 feuille de laurier, 1 brin de romarin, sel, poivre blanc au moulin, huile d'olive, vin blanc sec. Déposez la plie...

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Tags: recette, poisson, épinard, plie, carrelet

24 mars 2020

Pascade ognon frit ou ciboulette

Pascade ognon frit Ingrédients : 100 g de farine, 2 œufs, 25 cl de lait, huile d'olive, sel, 1 ognon ou ciboulette. Mélange la farine tamisée et les œufs dans un saladier. Ajoutez progressivement le lait, salez. Faites chauffer une poêle anti-adhésive...

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Tags: recette, oeuf, ciboulette, pascade

23 mars 2020

Lapin à la tomate en cocotte

Lapin à la tomate en cocotte Ingrédients : 1 lapin, 1 petite boîte de tomates, 1 ognon, 1 gousse d'ail, 1 feuille de laurier, 1 brin de romarin, 6 cl de vin blanc, sel, poivre au moulin, huile d'olive. Coupez le lapin en 6 à 7 morceaux. Salez et poivrez-les....

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Tags: lapin, recette, tomate

22 mars 2020

Salade d'endive, gambas, lupin, ail des ours

Salade d'endive, gambas, lupin, ail des ours Ingrédients : 1 endive, 6 à 7 gambas ou grosses crevettes, 1 poignée de graines de lupin, 3 feuilles d'ail des ours, 2 càs d'huile d'olive, 1 petite càs de vinaigre de cidre, sel. Plongez les gambas 10 minutes...

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Tags: gambas, salade, recette, endive, crevette, ail des ours, lupin

20 mars 2020

Couscous boulettes (recette du placard et frigo)

Couscous boulettes (réserves placards et frigo) Ingrédients : 5 à 6 boulettes bœuf&mouton, 1 petite boîte de légumes pour couscous, 60 g de semoule de blé, quelques graines de lupin, raz el hanout, cumin, feuilles de menthe, huile d'olive. Réchauffez...

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Tags: mouton, boeuf, recette, boulette, couscous, semoule

16 mars 2020

Salade carotte, céleri, surimi, œuf, lupin, ail des ours

Salade carotte, céleri, surimi, œuf, lupin, ail des ours Ingrédients : 100 g. de carotte et céleri rémoulade, 3 bâtonnets de surimi, 1 œuf, 8 à 10 graines de lupin, 3 feuilles d'ail des ours. Plongez l'œuf 10 minutes dans une casserole d'eau frémissante,...

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Tags: salade, recette, oeuf, céleri, surimi, rémoulade, carotte, lupin