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19 juillet 2021

Plie (carrelet) au four sauce à l'oseille

Plie (carrelet) au four sauce à l'oseille
Plie (carrelet) au four sauce à l'oseille Ingrédients : 1 plie, sel, poivre blanc, huile d'olive, sauce à l'oseille surgelée. Coupez la tête et videz la plie. Déposez-la côté foncé dans un plat à four avec un fond d'huile d'olive. Arrosez d'huile d'olive,...
Posté par jlmaugis à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette,  poisson,  plie,  carrelet
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26 mars 2020

Plie ou carrelet au four et du beurre dans les épinards

Plie ou carrelet au four et du beurre dans les épinards
Plie ou carrelet au four et du beurre dans les épinards Ingrédients : 1 plie ou carrelet, 150 g d'épinards surgelés, 1 noix de beurre, 1 feuille de laurier, 1 brin de romarin, sel, poivre blanc au moulin, huile d'olive, vin blanc sec. Déposez la plie...
Posté par jlmaugis à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette,  poisson,  épinard,  plie,  carrelet
7 septembre 2016

Plie (ou carrelet) à la plancha sauce beurre noisette aux câpres

Plie (ou carrelet) à la plancha sauce beurre noisette aux câpres
Plie (ou carrelet) à la plancha sauce beurre noisette aux câpres Ingrédients : 1 plie (ou carrelet), 30 g de beurre, 1 càs de câpres, 1 càc de persil haché, sel, huile d'olive. 1 pomme de terre. Épluchez et faites cuire la pomme de terre à l'eau salée...
Posté par jlmaugis à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: plancha,  recette,  poisson,  plie,  carrelet,  câpre
21 avril 2013

Plie ou carrelet à la normande

Plie ou carrelet à la normande
Plie ou carrelet à la normande Ingrédients : 1 carrelet ou plie, 50 cl de cidre brut de Normandie, 1 carotte, 1 blanc de poireau, 1 feuille de laurier, 200 g de champignons "rosés des prés" ou de Paris, 1 gousse d'ail, 1 càs de crème fraîche de Normandie,...
Posté par jlmaugis à 11:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette,  poisson,  plie,  carrelet
20 octobre 2011

Plie et fenouil au four

Plie et fenouil au four
Plie et fenouil au four Ingrédients : 1 plie (carrelet, flétan), 1 fenouil, 20 cl de vin blanc, 1 càs de Pastis, huile d'olive, aneth, sel, poivre au moulin. Coupez le fenouil en deux, enlevez le coeur et blanchissez-le 10 minutes dans de l'eau bouillante...
Posté par jlmaugis à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette,  poisson,  plie,  fenouil
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4 août 2011

Plie au plat

Plie au plat
Plie au plat Ingrédients : 1 plie (carrelet), farine, persil plat, le jus d'un citron. Nettoyez la plie à l'eau froide et entaillez la peau de chaque côté avec la pointe d'un couteau. Salez, poivrez et farinez de chaque côté. Chauffez un fond d'huile...
Posté par jlmaugis à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette,  poisson,  plie
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