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19 décembre 2020

Gratin de coquillettes au jambon

Un gratin bien régressif pour l'arrivée de mon fils en vacances : Gratin de coquillettes au jambon Ingrédients : 180 g de coquillettes, 3 tranches de jambon de Paris, emmental, huile d'olive. Commencez par cuire les coquillettes 10 minutes dans une casserole...

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Tags: coquillette, recette, gratin, pâtes, jambon

3 décembre 2020

Spaghetti à la daube de bœuf hachée

Pour finir un reste de Daube de bœuf aux carottes : Spaghetti à la daube de œuf hachée Ingrédients :60 g de spaghetti (Barrilla N°5), 150 g de reste de Daube de bœuf aux carottes, emmental râpé. Commencez par hacher le reste de daube avec les carottes...

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Tags: boeuf, spaghetti, recette, pâtes

3 décembre 2020

Gratin de Penne à la daube de bœuf hachée

Pour finir un reste de Daube de bœuf aux carottes : Gratin de Penne à la daube de bœuf hachée Ingrédients : 120 g de Penne, 300 g de reste de Daube de bœuf aux carottes, emmental râpé. Commencez par hacher le reste de daube avec les carottes et la sauce....

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Tags: boeuf, penne, recette, gratin, pâtes

16 novembre 2020

Spaghetti aux anchois, ail et persil

Spaghetti aux anchois, ail et persil Ingrédients : 60 g de spaghetti (Barilla N°5), 1 dizaine de filets d'anchois allongés à l'huile d'olive, 1 bouquet de persil, 1 càs d'ail émincé, huile d'olive. Emincez le persil et mélangez-le en quantité égale avec...

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Tags: spaghetti, recette, anchois, pâtes

27 octobre 2020

Riz au bar (loup) sauce à l'oseille

Un reste de bar sauce à l'oseille Riz au bar sauce à l'oseille Ingrédients : la moitié d'un bar cuit à la plancha ( Bar à la plancha sauce à l'oseille ), 60 g de riz, 1 échalote, 6 cl de vin blanc, 1 càs de sauce à l'oseille, huile d'olive, sel. Détaillez...

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Tags: riz, recette, poisson, bar

4 octobre 2020

Spaghetti aux noix de Saint Jacques

Spaghetti aux noix de Saint Jacques Ingrédients : 60 g de spaghetti N° 5, 6 à 8 noix de coquilles Saint Jacques (150g), 1 échalote, beurre, huile d'olive, vin blanc, crème liquide, poivre au moulin. Faites fondre une grosse noix de beurre dans une petit...

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Tags: spaghetti, recette, coquilles St Jacques, pâtes

17 septembre 2020

Spaghetti aux moules et pesto alla genovese

Spaghetti aux moules et pesto alla genovese Ingrédients : 60 g. de spaghetti N°5, 300 g. de moules, 2 càc de pesto alla genoves (maison ou en bocal Barilla®), 6 cl de vin blanc Faites ouvrir les moules dans une casserole avec 6 cl de vin blanc. (ou utilisez...

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Tags: moule, spaghetti, recette, pesto

1 septembre 2020

Torsades d'Alsace à la truite cuite à la plancha

Torsade d'Alsace à la truite cuite à la plancha Ingrédients : 60 g de torsades d'Alsace, 1 truite, 6 cl de crème liquide, parmesan râpé, sel. Rincez la truite sous l'eau froide et séchez-la avec du papier absorbant. Déposez-la sur la plancha chauffée...

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Tags: plancha, truite, recette, pâtes

2 juin 2020

Gratin de macaroni ( ou penne) à la feta et olives vertes

Gratin de macaroni (ou penne) à la feta et olives vertes Ingrédients : 60 g. de macaroni ou penne rigate, 1 vingtaine de cubes de feta, 1 douzaine d'olives vertes, 1 poignée d'emmental, huile d'olive. Commencez pas plonger les pâtes 10 minutes dans une...

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Tags: penne, recette, gratin, pâtes, olive, macaroni, feta

7 mai 2020

Riz à la garniture de bouchée à la reine

Hier j'ai fait un "Gratin de coquillettes à la garniture de bouchée à la reine" pour une personne donc en utilisant la recette publiée en avril 2014 mais en diminuant les proportion par deux. Donc il me restait la moitié de la boîte de garniture pour...

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Tags: riz, recette