crevette - amafacon

8 octobre 2017

Gambas (grosses crevettes) pied de mouton et pleurotes sauce échalote

Après une balade en forêt, une belle association terre mer : Gambas, pied de mouton et pleurotes sauce échalote Ingrédients : 10 à 12 gambas ou grosses crevettes, 1 pieds de mouton, quelques peurotes, 1 càc d'ail, persil, 1 échalote, 10 cl de vin blanc,...

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Tags: gambas, champignon, recette, crevette, pleurote

1 octobre 2017

Gambas (grosses crevettes) et calamars à l'américaine

Gambas et calamars à l'américaine Ingrédients : 10 à 12 gambas ou grosses crevettes, 1 boîte de 100 g d'apéritapas "Calamars à l'américaine" Connétable®, beurre, laitue rouge, huile, vinaigre, sel. Étêtez et décortiquez les gambas. Fendez le dos pour...

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Tags: gambas, recette, calamar, crevette

24 septembre 2017

Brochettes de gambas et andouille à la plancha

Brochettes de gambas et andouille à la plancha Ingrédients : 10 à12 gambas ou grosses crevettes, 5 à 6 tranches d'andouille assez épaisses, 1 pomme (Elstar, Reine des reinettes), Calvados. Étêtez et décortiquez les gambas. Fendez le dos pour enlever le...

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Tags: gambas, plancha, andouille, recette, crevette, brochette

17 septembre 2017

Gambas (grosses crevettes) sauce soja à la plancha

Gambas sauce soja à la plancha Ingrédients : 10 à 12 gambas ou grosses crevettes, 3 càs d'huile d'olive, 2 càs de sauce soja, 1 càc de gingembre moulu, 60 g de spaghetti, coriandre. Étêtez et décortiquez les gambas. Fendez le dos pour enlever le boyau....

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Tags: gambas, plancha, recette, crevette

10 septembre 2017

Gambas (grosses crevettes) à la chermoula et boulgour vert

Gambas à la chermoula et boulgour vert Ingrédients : 6 gambas ou grosses crevettes, 1 càc de cumin, de paprika, d'ail haché, 1/2 citron, poivre noir au moulin, 1 càs de persil et de coriandre haché, quelques feuilles de menthe, 60 g de boulgour. Faites...

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Tags: gambas, boulgour, crevette, chermoula

27 août 2017

Gambas à la plancha sur crudités vinaigrette à l'orange

Gambas à la plancha sur crudité vinaigrette à l'orange Ingrédients : 6 gambas ou grosses crevettes, 80 g de crudités (bettrave, carotte, chou rouge), 10 cl de jus d'orange, 1 càs d'huile d'olive, 1 càc de vinaigre de cidre, sel. Décortiquez et étêtez...

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Tags: gambas, plancha, salade, recette, crevette

20 août 2017

Salade de riz aux gambas, champignons et figue à la plancha

Salade de riz aux gambas, champignons et figue à la plancha Ingrédients : 60 g de riz, 6 gambas, 3 champignons de Paris, 1 figue (du jardin), olives vertes, beurre, sel, huile d'olive, vinaigre de cidre. Commencez par cuire le riz 12 minutes dans un grand...

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Tags: gambas, plancha, champignon, salade, riz, recette, figues, crevette

13 août 2017

Gambas à la plancha marinées citron vert, ail, persil

Gambas à la plancha marinées citron vert, ail, persil Ingrédients : 6 à 8 gambas ou grosses crevettes, 1 citron vert, 1 càc d'ail émincé, 1 càc de persil émincé, huile d'olive. Étêtez les gambas en prenant soin de tirer le boyau. Décortiquez-les en conservant...

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Tags: gambas, recette, crevette

6 août 2017

Salade hawaïenne aux gambas

Salade hawaïenne aux gambas Ingrédients : 60 g de riz, 6 à 8 gambas ou grosses crevettes, 1 orange, quelques morceaux d'ananas, 2 càs de maïs, 3 càs d'huile d'olive, 1 càs de vinaigre de cidre, sel, persil. Commencez par cuire le riz et laissez-le refroidir...

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Tags: gambas, salade, riz, recette, crevette

5 août 2017

Samoussas aux grosses crevettes et curry

Samoussas aux grosses crevettes et curry Ingrédients : 1 paquet de 8 feuilles de brick, 12 grosses crevettes ou gambas, 1 ognon, 1 petite boîte de pousse de soja (haricots mungo) , 1 poivron rouge, 1 gousse d'ail, 1 càc de ciboulettes émincée, 1 càc de...

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Tags: gambas, recette, crevette, samoussas