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29 juillet 2019

Bacon, œuf frit, beans

Bacon, œuf frit, beans
Une assiette que j'aime bien me faire le dimanche soir : Bacon, œuf frit, beans Ingrédients : 6 tranches de bacon à la coupe, 1 œuf, 1 boîte de Heinz baked beans, beurre, huile d'olive. Saisissez les tranches de bacon dans une poêle avec une noix de beurre...
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28 juillet 2019

Œuf sur surimi râpé et sucrine

Œuf sur surimi râpé et sucrine
Œuf sur surimi râpé et sucrine Ingrédients : 1 œuf, 100 g de surimi râpé, quelques feuilles de sucrine, 3 càs d'huile d'olive, 1 càs de vinaigre de cidre, sel. Dressez les feuilles de sucrine dans un bol ou une assiette creuse. Remplissez le centre de...
26 juillet 2019

Omelette au parmesan et à la courgette

Omelette au parmesan et à la courgette
Omelette au parmesan et à la courgette Ingrédients : 2 œufs, 100 g d'une petite courgette, 1 petit ognon, 1 gousse d'ail, 2 càc de parmesan râpé, beurre, sel, huile d'olive. Enlevez les "côtes" de la courgette à l'économe et coupez-en 100 g en rondelles....
17 juillet 2019

Œuf mollet, pancetta, huile d'olive, basilic

Œuf mollet, pancetta, huile d'olive, basilic
Œuf mollet, pancetta, huile d'olive, basilic Ingrédients : 1 œuf (du jardin), 8 tranches de pancetta, huile d'olive, feuilles de basilic. Commencez par plonger l'œuf 6 minutes dans une casserole d'eau frémissante. Refroidissez-les aussitôt sous l'eau...
23 juin 2019

Bresaola à l'huile d'olive et basilic

Bresaola à l'huile d'olive et basilic
Bresaola à l'huile d'olive et basilic Ingrédients : 6 tranch es de bresaola della Valtellina IGP, huile d'olive, feuilles de basilic, 1œuf Dressez les tranches de bresaola dans une assiette. Arrosez-les généreusement d'huile d'olive. Parsemez de basilic...
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18 juin 2019

Omelette roulée aux chipolatas ou merguez

Omelette roulée aux chipolatas ou merguez
Deux chipolatas, reste de barbecue, qui se battent en duel dans le frigo : Omelette roulée aux chipolatas ou merguez Ingrédients : 2 chipolatas ou merguez cuites au barbecue ou à la plancha, 2 œufs, 1 noix de beurre, sel. Réchauffez les chipos dans une...
15 juin 2019

Œuf sur crudités, vinaigrette à la crème

Œuf sur crudités, vinaigrette à la crème
Œuf sur crudités, vinaigrette à la crème Ingrédients : 75 g de crudités râpées (chou blanc, carotte, frisée), 3 càs de crème fluide, 1 càs de vinaigre de cidre, 1 càs de ciboulette émincée, sel, 1 œuf (du jardin). Plongez l'oeuf 9 minutes dans une casserole...
28 mai 2019

Salade sauce asiatique, œuf et surimi

Salade sauce asiatique, œuf et surimi
Salade sauce asiatique, œuf et surimi Ingrédients : 60 g de salade Kit Bonduel® "salade sauce asiatique" contenant chou, chicorée, carotte, sauce aromatisée sésame et soja, ognons frits et séchés, 6 bâtonnets de surimi ( 擂り身 ) saveur crabe, 1 oeuf. Déposez...
10 mai 2019

Tête roulée vinaigrette, œuf dur

Tête roulée vinaigrette, œuf dur
Tête roulée vinaigrette, œuf dur Ingrédients : 4 tranches de tête roulée de porc (si vous voulez la faire vous même : Tête roulée ), 1 œuf, 3 càs d'huile d'olive, 1 càs de vinaigre de cidre, petits cornichons, ciboulette, persil, sel. Plongez l'œuf 10...
3 mai 2019

Salade de lentilles, pommes de terre grenaille et haddock (églefin fumé)

Salade de lentilles, pommes de terre grenaille et haddock (églefin fumé)
Salade de lentilles, pommes de terre grenaille et haddock (églefin fumé) Ingrédients : 1 boîte de 400 g de lentilles, 100g d'émincés de haddock (églefin fumé), 4 pommes de terre grenaille, 1 œuf, 3 càs d'huile d'olive, 1 càs de vinaigre de cidre, 1 càs...
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