oeuf - amafacon

18 octobre 2023

Œufs cassés sur pommes de terre à la sarladaise

Œufs cassés sur pommes de terre à la sarladaise Ingrédients pour 1 personne : 2 œufs 2 pommes de terre 1 càs de graisse de canard 1 càc de graisse de canard poivre noir au moulin sel 1 càc d'ail émincé 1 càc de persil émincé Coupez les pommes de terre...

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Tags: recette, oeuf, pomme de terre

16 août 2023

Test 4 : Spaghetti alla carbonara au râpé végétal

Après le test 1 pas vraiment une réussite et le test 3 plutôt satisefaisant, le test 4 expérimente le râpé végétal sans cuisson en remplacement du parmesan dans cette recette de pâtes traditionnelle italienne. Le résultat est un peu décevant ; le goût...

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Tags: carbonara, spaghetti, recette, oeuf, pâtes, pancetta

9 août 2023

Test 3 : omelette aux râpé végétal et St Hubert oméga 3 ®

Après un raté avec le Gratin au râpé végétal, je n'abandonne pas de réutiliser mon râpé végétal, pas de gâchis ! (même si mes perroquets adorent). Je teste donc une omelette au râpé végétal. Le résultat est très satisfaisant, tant au niveau de la consistance...

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Tags: omelette, fromage, recette, oeuf

30 avril 2023

Salade de riz, concombre, radis, olives, œuf

Salade de riz, concombre, radis, olives, œuf Ingrédients pour 1 personne : 60 g. de riz Kamâlis 1 œuf 1 tronçon de concombre Quelques radis 1 poignée d'olives vertes 3 càs d'huile d'olive 1 càs de vinaigre de cidre ciboulette Rincez le riz à l'eau froide,...

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Tags: salade, riz, recette, oeuf, concombre, radis, olive

22 octobre 2022

Omelette au bacon avec ... ou sans ketchup

Omelette au bacon avec ... ou sans ketchup Ingrédients pour 1 personne : 2 œufs de poules élevées en plein air 7 tranches de bacon 1 noix de beurre poivre noir au moulin sel ketchup ... ou pas Cassez les œufs dans un saladier, salez et poivrez au moulin....

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Tags: omelette, recette, oeuf, bacon

22 juillet 2022

Salade de pois chiches au cumin, bacon et œuf

Salade de pois chiches au cumin, bacon et œuf Ingrédients pour 1 personne : 1/2 petite boîte de pois chiches (200 g.) 100 g. d'allumettes de bacon 1 œuf 2 càs d'huile de colza ou d'olive cumin feuille de coriandre A l'avance ; rincez les pois-chiches,...

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Tags: salade, recette, oeuf, pois chiches, bacon

10 juillet 2022

Salade de sardines, œuf, tomate, fenouil, laitue barlach

Salade de sardines, œuf, tomate, fenouil, laitue barlach Ingrédients pour 1 personne : 1 boîte de 4 sardines à l'huile d'olive 1 œuf 1 tomate grappe quelques petites feuilles de laitue barlach (repousse après cueillette) fenouil graines d'anis vert 2...

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Tags: salade, recette, oeuf, sardine, tomate, fenouil, laitue

8 juillet 2022

Frittata (omelette) à la chipolata à l'italienne

Frittata à la chipolata à l'italienne Ingrédients pour 1 personne : 2 œufs 1 chipolata à l'italienne ; tomates, poivrons verts et rouge, épices 1 càs de parmesan râpé huile de colza sel Battez les œufs après avoir salez les jaunes. Ajoutez le parmesan...

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Tags: omelette, chipolatas, recette, oeuf, frittata

7 juillet 2022

Salade de concombre, tomate, céleri, olives œuf

Salade de concombre, tomate, céleri, olives œuf Ingrédients pour 1 personne : 1 tronçon de concombre 1 tomate allongée 1 branche de céleri-branche 1 œuf 1 douzaine d'olives noires 2 càs d'huile de colza 1 càs de vinaigre de cidre sel Commencez par cuire...

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Tags: salade, recette, oeuf, concombre, tomate, céleri, olive

5 juillet 2022

Omelette jambon Serrano, féta, olives noires

Omelette jambon Serrano, féta, olives noires Ingrédients pour 1 personne : 2 œufs 1 tranche de jambon Serrano 50 g. de cubes de féta 1 dizaine d'olives noires 1 noix de beurre Battez les œufs après avoir salez les jaunes. Faites fondre une noix de beurre...

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Tags: omelette, recette, oeuf, jambon, feta