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16 septembre 2021

Gratin de macaroni façon hachis parmentier

Gratin de macaroni façon hachis parmentier
Il le restait environ 300 g de restes de ma dernière recette Bœuf bordelais : Gratin de macaroni façon hachis parmentier Ingrédients : 300 g de restes de bœuf bordelais, 120 g. de macaroni, emmental râpé, huile d'olive. Hachez le reste de bœuf avec rondelles...
Posté par jlmaugis à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette,  gratin,  pâtes,  hachis,  macaroni
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8 juillet 2021

Hachis parmentier andouillette et écrasée de pommes de terre

Hachis parmentier andouillette et écrasée de pommes de terre
Hachis parmentier andouillette et écrasée de pommes de terre Ingrédients : 1 andouillette de Troyes, 4 pommes de terre nouvelles (200 g), 20 g de beurre, 1 petit ognon, vin blanc. Commencez par cuire les pommes de terre 25 minutes dans une casserole d'eau...
Posté par jlmaugis à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: andouillette,  recette,  hachis
12 août 2013

Hachis de langue de boeuf à la courgette

Hachis de langue de boeuf à la courgette
Hachis de langue de boeuf à la courgette Ingrédients : 1 reste de langue de boeuf, 1/2 courgette, thym, sel, poivre au moulin. Hachez le reste de la langue avec les légumes et un peu de jus de cuisson. (Pour cuire la langue voir "Cuire une langue de boeuf".)...
Posté par jlmaugis à 12:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: boeuf,  courgette,  recette,  langue,  hachis
6 novembre 2011

Hachis pas parmentier

Hachis pas parmentier
Les enfants adorent : Hachis pas parmentier Ingrédients : reste de pot au feu (viande et légumes), 60 g de coquillettes par personne, emmental râpé, sel, poivre au moulin Passez au hachoir votre reste de viande avec les légumes et du bouillon. L'ensemble...
Posté par jlmaugis à 12:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette,  hachis
7 février 2011

Terrine de boeuf parmentière

Terrine de boeuf parmentière
Une variante au traditionnel Hachis parmentier Terrine de boeuf parmentière Ingrédients : un reste de pot au feu, des pommes de terre en proportion égale, crème fraîche liquide, sel, poivre au moulin Installez la grosse grille de votre hachoir et passez...
Posté par jlmaugis à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: boeuf,  recette,  pomme de terre,  hachis
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1 décembre 2010

Hachis parmentier

Hachis parmentier
Dimanche j'avais cuisiné un Pot-au-feu (voir Ca commence comme un Bourguignon et ça ressemble à un pot-au-feu), une recette par excellence pour en finir les restes : Hachis parmentier Ingrédients : 500 g restes de pot-au-feu (légumes et viande), 100 g...
Posté par jlmaugis à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: boeuf,  recette,  pomme de terre,  hachis
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