dinde - amafacon

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dinde

19 décembre 2011

Cuisse de dinde aux marrons

Cuisse de dinde aux marrons

Un avant goût de Noël ou une idée si vous n'êtes pas assez nombreux pour une dinde entière ! Simple et très économique : Cuisse de dinde au marrons Ingrédients : 1 cuisse de dinde, 1 boite de marrons, 4 à 5 pommes de terre, 1 oignon, 1 ou 2 gousse d'ail,...

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Tags: recette, dinde, marron

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23 octobre 2011

Cuisse de dinde aux couleurs d'automne, pomme, potimarron

Cuisse de dinde aux couleurs d'automne, pomme, potimarron

Cuisse de dinde aux couleurs d'automne, pommes et potimarron Ingrédients : 1 cuisse de dinde, 1 potimarron, 1 pomme, huile d'olive, bouillon de volaille, sel, poivre au moulin. Huilez un grand plat à four et déposez-y la cuisse de dinde. Coupez des lamelles...

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Tags: recette, dinde, potimarron

2 août 2011

Tajine de dinde aux herbes, courgette, pois-chiches

Tajine de dinde aux herbes, courgette, pois-chiches

Tajine de dinde aux herbes, courgette, pois-chiches Ingrédients : 1 cuisse de dinde, 1 courgette ronde, 1 boite de pois-chiches, estragon, romarin, origan, thym, menthe, 1 càs d'épices à tajine, sel, poivre au moulin. Découpez la cuisse de dinde en deux...

Posté par jlmaugis à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tajine, recette, dinde

29 juin 2011

Cuisse de dinde rôtie sur lit de ratatouille

Cuisse de dinde rôtie sur lit de ratatouille

Cuisse de dinde rôtie sur lit de ratatouille Ingrédients : 1 cuisse de dinde, 2 gousses d'ail, 1 verre de vin blanc, 1 courgette, 1 poivron, 1 oignon, 2 tomates, 1 aubergine, feuilles de romarin, pointe de piment, sel, poivre au moulin. Coupez une gousse...

Posté par jlmaugis à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, dinde, ratatouille

11 juin 2011

100 % concombre

100 % concombre

Ti punch : à la crème, menthe et ciboulette : Cuisse de dinde, oignon et concombre Ingrédients : 1 cuisse de dinde, 1 demi concombre, 1 oignon, 20 cl de vin blanc, sel, poivre au moulin. Déposez la cuisse de dinde dans un plat à four légèrement huilé....

Posté par jlmaugis à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, concombre, dinde

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16 février 2011

Les sots l'y laisse aux petits légumes

Les sots l'y laisse aux petits légumes

Les sots l'y laisse aux petit légumes Ingrédients pour 2 personnes : 6 sot-l'y-laisse de dinde, 1 carotte, 1 oignon, 1/2 boite de haricots verts, 2 gousses d'ail rose, 20 cl de vin blanc, 25 cl de bouillon de volaille, 1 càs de farine, sel, poivre au...

Posté par jlmaugis à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sot l'y laisse, recette, dinde

31 octobre 2010

Blanquette de sot-l'y-laisse de dinde"

Blanquette de sot-l'y-laisse de dinde"

Blanquette de sot-l'y-laisse de dinde Ingrédients : 500 g de sot-l'y-laisse, 1 oignon, quelques carottes nouvelles, 4 pommes de terre (rattes), 1 gousse d'ail, 250 g de champignons rosés des prés ou de Paris, 1 jaune d'oeuf, 1 càs de crème, 1 càs de farine,...

Posté par jlmaugis à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sot l'y laisse, recette, blanquette, dinde

24 février 2010

Nid de sot-l'y-laisse

Nid de sot-l'y-laisse

Polémique autour de la définition du sot-l'y-laisse ! Petit quizz : - Où se situe le sot-l'y-laisse ? - Est-ce que mon accord du pluriel est correct ? Quelles que soient vos réponses, si vous voyez des Sot-l'y-laisse à l' étal du rayon volailles de chez...

Posté par jlmaugis à 14:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sot l'y laisse, recette, dinde

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