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29 mars 2021

Spaghetti à la ricotta et petits pois à l'ail des ours

Spaghetti à la ricotta et petits pois à l'ail des ours Ingrédients : 60 g de spaghetti, 1 càs de ricotta, 1 petites boîte de petits pois extra fins, 2 feuilles d'ail des ours, parmesan. Plongez les spaghetti 10 minutes dans une casserole d'eau salée....

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Tags: recette, pâtes, ricotta, petits pois, ail des ours

27 mars 2021

Lisettes (petits maquereaux) à la ricotta et petits pois à l'ail des ours

Lisettes (petits maquereaux) à la ricotta et petits pois à l'ail des ours Ingrédients : 2 lisettes (petits maquereaux), 1 càs de ricotta,1 petites boîte de petits pois extra fin, 2 feuilles d'ail des ours. Videz, rincez et séchez les lisettes. Déposez-les...

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Tags: recette, Maquereau, poisson, ricotta, ail des ours, lisette

24 mars 2021

Saucisses de Toulouse cuisson en pot-au-feu

Dimanche midi j'ai fait un pot-au-feu de cuisses de canard et il me restait du bouillon et des légumes. Pour accommoder ces restes j'ai cuit des saucisses de Toulouse dans le bouillon. Saucisses de Toulouse cuisson en pot-au-feu Ingrédients : 3 saucisses...

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Tags: pot au feu, porc, saucisse, recette

20 mars 2021

Andouillette et penne en risotto

Andouillette et penne en risotto Ingrédients : 1 andouillette, 50 g de penne rigate, 1 ognon, 6 cl vin blanc, bouillon de volaille, fromage râpé ou crème fraîche, huile d'olive, sel, feuilles de basilic. Faites chauffer un fond d'huile d'olive dans une...

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Tags: andouillette, recette, pâtes, pene

17 mars 2021

Cuisse de poulet au risotto de coquillettes

Cuisse de poulet au risotto de coquillettes Ingrédients : 1 cuisse de poulet, 60 g de coquillettes, 1 ognion, bouillon de volaille, vin blanc, poivre au moulin, sel, huile d'olive, emmental. Faites chauffer un fond d'huile d'olive dans une sauteuse. Déposez-y...

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Tags: risotto, Poulet, coquillette, recette, pâtes

14 mars 2021

Cuisses de canard au sirop d'érable

Cuisses de canard au sirop d'érable Ingrédients : 2 cuisses de canard, sirop d'érable, huile d'olive, 1 feuille de laurier. Déposez les cuisses de canard côté chair dans un plat à four huilé. Ajoutez la feuille de laurier, salez. Arrosez les cuisses de...

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Tags: canard, recette, sirop d'érable

12 mars 2021

Spaghetti au filet de bar (loup) crème, curry et basilic

Spaghetti au filet de bar (loup) crème, curry et basilic Ingrédients : 60 g de spaghetti, 1 filet de bar cuit (voir Bar à l'ail des ours à la plancha ), 6 cl de crème entière liquide, 1 càc de curry, quelques feuilles de basilic. Plongez les spaghetti...

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Tags: spaghetti, recette, bar, loup

11 mars 2021

Bar (loup) à l'ail des ours à la plancha et du beurre dans les épinards

Bar (loup) à l'ail des ours à la plancha et du beurre dans les épinards Ingrédients : 1 bar (loup) pour 2 (550 g), 3 feuilles d'ail des ours (du jardin), 100 g d'épinards surgelés, beurre, sel. Videz et rincez le bar, séchez-le avec du papier absorbant....

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Tags: plancha, recette, poisson, épinard, bar, ail des ours, loup

10 mars 2021

Haut de cuisse de poulet grillé à la plancha mariné aux parfums asiatiques

Haut de cuisse de poulet grillé à la plancha mariné aux parfums asiatiques Ingrédients : 1 haut de cuisse de poulet, 1 càs d'huile de sésame, 1 càs de sauce soja, 2 gousses d'huile, 1 càc de gingembre moulu, 1 feuille de laurier Versez l'huile et la sauce...

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Tags: plancha, Poulet, recette, chinois

1 mars 2021

Cuisse de dinde et chicon (endive) au sirop d'érable

Cuisse de dinde et chicon (endive) au sirop d'érable Ingrédients : 1 cuisse de dinde, 1 chicon (endive), 1 feuille de laurier, sirop d'érable, huile d'olive, sel . Déposez la cuisse de dinde côté chair dans un plat à four huilé. Coupez 1/2 cm du chicon...

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Tags: recette, endive, dinde, chicon, sirop d'érable