Rognons d'agneau à la ricotta et petit pois Ingrédients : 2 rognons d'agneau, 1 càs de ricotta, 1 càs de jus de citron, 6 cl de vin blanc, 1 boîte de petits pois extra fins, beurre, huile d'olive. Coupez les rognons en deux et enlevez les parties blanches...

Spaghetti à la ricotta et petits pois à l'ail des ours Ingrédients : 60 g de spaghetti, 1 càs de ricotta, 1 petites boîte de petits pois extra fins, 2 feuilles d'ail des ours, parmesan. Plongez les spaghetti 10 minutes dans une casserole d'eau salée....

Lisettes (petits maquereaux) à la ricotta et petits pois à l'ail des ours Ingrédients : 2 lisettes (petits maquereaux), 1 càs de ricotta,1 petites boîte de petits pois extra fin, 2 feuilles d'ail des ours. Videz, rincez et séchez les lisettes. Déposez-les...

Quiche italienne, coppa et ricotta Ingrédients : 1 pâte brisée, 200 g de tranches de coppa, 250 g de ricotta, 4 oeufs, poivre au moulin (pas de sel). Étalez la pâte dans un moule à tarte et coupez l'exédent. Battez les oeufs en omelette et incorporez...