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tarte
17 novembre 2010

La pâte à tarte de ma grand'mère

Ma grand' mère ne lui donnait pas de nom, ni brisée, ni sablée, c'était SA pâte à tarte aux pommes, à bourdins, à douillons ... Pâte à tarte Ingrédients : farine, beurre, jaune d'oeuf, sel, eau. "- tu mets de la farine sur la table, des morceaux de beurre,...
Posté par jlmaugis à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette,  pâte,  tarte
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24 octobre 2010

Tarte aux feuilles de bettes

Tarte aux feuilles de bettes
Inspirée de la tarte Al djote spécialité belge et pour simplifier la seule recette sur le net "pour 4 tartes de 22cm de diamètre ..." Tarte aux feuilles de bettes Ingrédients : 1 pâte brisée, 4-5 feuilles de bettes, 1 gros oignon, 4 oeufs, 200 g de fromage...
Posté par jlmaugis à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bette,  recette,  oeuf,  tarte
15 octobre 2010

Tarte aux pommes façon alsacienne

Tarte aux pommes façon alsacienne
Tarte aux pommes façon alsacienne Ingrédients : 1 pâte brisée à dérouler, 3 pommes Elstar, 1 càs de gelée de prunes, 2 oeufs, 20 cl de crème fraîche, 50 g de sucre semoule, 1 pincée de cannelle moulue. Sortir la pâte 1h à l'avance pour l'amener à température...
Posté par jlmaugis à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette,  pomme,  tarte
12 octobre 2010

Tartelettes aux figues et speculoos

Tartelettes aux figues et speculoos
Tartelettes aux figues et speculoos Ingrédients : 4 figues bien mûres, une pâte feuilletée à dérouler, 2 speculoos. Etalez la pâte. Découpez à l'emporte-pièce des rondelles de pâte de 8 cm de diamètre que vous déposerez sur une feuille de cuisson et sur...
Posté par jlmaugis à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette,  tarte,  figues
12 septembre 2010

Tarte aux oeufs sans pâte

Tarte aux oeufs sans pâte
Tarte aux oeufs sans pâte Ingrédients : 6 oeufs, 75 g de farine, 200 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 60 cl de lait Mélangez la farine, le sucre et le sucre vanillé dans un saladier. Ajoutez un à un les 6 oeufs et battre au fouet. Versez progressivement...
Posté par jlmaugis à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette,  oeuf,  tarte
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24 août 2010

Tarte au prunes parfumée à la canelle

Tarte au prunes parfumée à la canelle
Tarte au prunes parfumée à la canelle Ingrédients : I 1 pâte feuilletée à dérouler, 600 g de prunes jaunes, 1 poignée de sucre, 1 poignée de "Fine Chapelure de Pain-Tipiak" 1 càc de canelle en poudre. Etendre la pâte feuilletée dans le moule à tarte,...
Posté par jlmaugis à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette,  prune,  tarte
6 août 2010

Tarte aux quetsches

Tarte aux quetsches
Tarte aux quetsches Ingrédients : 1 pâte feuilletée à dérouler, 600 g de quetsches, 1 poignée de sucre, 1 poignée de "Fine Chapelure de Pain-Tipiak" Etendre la pâte feuilletée dans le moule à tarte, découpez l'excédent autour du bord et piquez le fond...
Posté par jlmaugis à 12:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette,  prune,  quetsche,  tarte
6 octobre 2009

Bourdin aux pommes (recette de Normandie)

Bourdin aux pommes (recette de Normandie)
Ma grand'mère faisait des Bourdins : une tarte aux pommes "grossière", mais excellente. Je crois qu'il y a toujours du côté de Trun -61160- la foire aux bourdins: Bourdin aux pommes Ingrédients : 1 pâte brisée (pour ceux qui veulent faire la pâte voir...
Posté par jlmaugis à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette,  pomme,  tarte,  bourdin
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