salade - amafacon

30 avril 2022

Salade de pommes de terre aux sardines et Bresse-bleu

Salade de pommes de terre aux sardines et Bresse-bleu Ingrédients pour 2 personnes : 2 pommes de terre primeurs 1 boîte de sardine à l'huile d'olive (millésimées) 1 tranche de Bresse bleu ou Gorgonzola 3 càs d'huile d'olive (dont huile des sardines) 1...

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Tags: salade, recette, pomme de terre, sardine

20 mars 2022

Salade de foie de lapin aux pissenlits, ail des ours, ciboulette

Salade de foie de lapin aux pissenlits, ail des ours, ciboulette Ingrédients pour 1 personne : 1 foie de lapin réservé d'une précédente recette " Lapin à la toscane au Chianti " 3 à 4 pissenlits selon la taille 4 à 5 feuilles d'ail des ours quelques brins...

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Tags: lapin, pissenlit, salade, foie, recette, ail des ours

1 octobre 2021

Foies de volaille sur jeunes pousses d'épinard

Foies de volaille sur jeunes pousses d'épinard Ingrédients : 150 g de foies de volaille confits Le Gaulois®, 1 poignée de jeunes pousses d'épinard, 1 càs de vinaigre de cassis, 3 càs d'huile d'olive, 1 càs de vinaigre de cidre, sel. Préparez une vinaigrette...

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Tags: salade, foie, recette, épinard

26 août 2021

Salade frisée aux thon et moules

Salade frisée aux thon et moules Ingrédients : 60 g. de salade frisée, 1 boite de thon à l'huile d'olive, quelques moules (reste de ce midi), 3 càs d'huile d'olive, 1 càs de vinaigre de Banyuls Mélangez la salade dans un saladier avec l'huile d'olive...

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Tags: salade, recette, thon

25 août 2021

Salade lyonnaise

Salade lyonnaise Ingrédients : 60 g de cœur frisée, 2 tranches de poitrine fumée, 2 tranches de baguette, 1 œuf, 2 càs d'huile d'olive, 1 càs de vinaigre de Banyuls, 1 càc de moutarde L'Originale de Maille®, 1 càs de ciboulette émincée. Coupez les tranches...

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Tags: salade, oeuf, poitrine, frisée

21 août 2021

Salade de riz aux knacki balles

Avec ces knacki balles, une salade qui plaira sûrement aux enfants : Salade de riz aux knacki balles Ingrédients : 60 g. de riz, 15 knacki balles, 10 olives vertes, 1/4 de poivron rouge, 1 œuf, 2 càs d'huile d'olive, 1 càs de vinaigre de Banyuls, sel....

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Tags: salade, riz, recette, knacki

11 août 2021

Salade de pommes de terre à la grecque

Salade de pommes de terre à la grecque Ingrédients : 4 pommes de terre nouvelle (4 à 500 g.), 1/2 concombre, 1 tomate allongée, 50 g de feta, olives noires (de Nyons AOP), Huile d'olive, vinaigre de Banyuls, sel, basilic, origan. Commencez par cuire les...

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Tags: salade, recette, pomme de terre, concombre, tomate, olive, feta

13 septembre 2020

Laitue aux gambas

Laitue aux gambas Ingrédients : 6 gambas, 1 poignée feuilles de laitue, 3 càs d'huile d'olive, 1 càs de jus de citron, feuilles de coriandre, 1 feuille de laurier, 1 brin de romarin, sel fin et gros. Plongez les gambas 10 minutes dans une casserole d'eau...

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Tags: gambas, salade, recette, crevette, laitue

2 août 2020

Assiette de gambas, pomme de terre et concombre

Assiette de gambas, pomme de terre et concombre Ingrédients : 6 gambas ou grosses crevettes, 1 tronçon de concombre, 1 pomme de terre nouvelle, 3 càs d'huile d'olive, 1 càs de vinaigre de cidre (ou de jus de citron), persil, sel. Commencez par cuire la...

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Tags: gambas, salade, recette, pomme de terre, concombre, crevette

22 mars 2020

Salade d'endive, gambas, lupin, ail des ours

Salade d'endive, gambas, lupin, ail des ours Ingrédients : 1 endive, 6 à 7 gambas ou grosses crevettes, 1 poignée de graines de lupin, 3 feuilles d'ail des ours, 2 càs d'huile d'olive, 1 petite càs de vinaigre de cidre, sel. Plongez les gambas 10 minutes...

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Tags: gambas, salade, recette, endive, crevette, ail des ours, lupin