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5 mars 2017

Cuisses de grenouilles marinées au rhum et citron vert à la plancha

Cuisses de grenouilles marinées au rhum et citron vert à la plancha
Cuisses de grenouilles marinées au rhum et citron vert à la plancha Ingrédients : 250 g (une quinzaine) de cuisses de grenouille surgelées, 1 citron vert, rhum blanc agricole, 1 càc de gingembre râpé, 1 pointe de piment de Cayenne. Décongelez les cuisses...
Posté par jlmaugis à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: plancha,  Rhum,  recette,  grenouille
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7 février 2017

Rognons d'agneau flambés au rhum à la crème de coco

Rognons d'agneau flambés au rhum à la crème de coco
Rognons d'agneau flambés au rhum à la crème de coco Ingrédients : 3 rognons d'agneau, 1 petit ognon, 6 cl de crème de coco, 1 pointe de piment de Cayenne, 3 cl de Rhum agricole, sel, persil. Coupez les rognons en deux et enlevez la partie centrale blanche....
Posté par jlmaugis à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: agneau,  Rhum,  recette,  Rognon,  coco
4 octobre 2016

Gâteau nantais

Gâteau nantais
Pâtisserie traditionnelle nantaise ce biscuit recouvert d'un glaçage au rhum sent bon les antilles : Gâteau nantais Ingrédients : 150 g de sucre en poudre, 125 g de poudre d'amande, 125 g de beurre, 4 petits oeufs (ou 3 gros), 50 g de farine, 50 g de...
Posté par jlmaugis à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Rhum,  recette,  amande,  gâteau
5 juin 2016

Omelette sucrée mojito ou Ti'punch

Omelette sucrée mojito ou Ti'punch
Omelette sucrée mojito ou Ti'punch Ingrédients : 3 petits oeufs (ou 2 gros), 1 cl de sirop de sucre de canne, 2 cl de rhum blanc agricole, jus d' 1/4 de citron vert, feuilles de menthe, eau gazeuse, beurre. Battez les oeufs avec le sirop de sucre de canne,...
Posté par jlmaugis à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: omelette,  Rhum,  recette,  oeuf
6 février 2016

Gambas au jus de maracuja et au rhum

Gambas au jus de maracuja et au rhum
Gambas au four au jus de maracuja et rhum Ingrédients : 12 gambas ou grosses crevettes, 12.5 cl de jus de maracuja (fruits de la passion), 6 cl de Rhum, 1 piment vert poivre de Timut. Décortiquez les gambas en conservant les têtes. Déposez-les dans un...
Posté par jlmaugis à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gambas,  Rhum,  recette,  crevette,  maracuja
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23 octobre 2014

Moules au rhum des 1001 nuits

Moules au rhum des 1001 nuits
Moules au rhum des 1001 nuits Ingrédients : 1 kg de moules, 1 oignon, 8 cl de rhum,1 càc de curry 1001 nuits. Faites dorer l'oignon émincé à l'huile d'olive dans un large faitout. Nettoyer les moules et versez-les dans le faitout. Laissez-les s'ouvrir...
Posté par jlmaugis à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: moule,  Rhum,  recette
4 juin 2010

Ti' punch, Mojito, Daïquiri

Ti' punch, Mojito, Daïquiri
Mes cocktails préférés : Ti'punch, Mojito, Daïquiri 3 cocktails à base de Rhum, Sirop de canne à sucre, citron vert Ti' punch : mélangez 4 mesures de Rhum blanc, 1 mesure de sirop de canne, le jus d'un quart de citron vert. Laissez tomber le citron dans...
Posté par jlmaugis à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Daïquiri,  Mojito,  Rhum,  Ti' punch,  coktail,  recette
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