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24 juillet 2016

Sot-l'y-laisse marinés sauce soja et légumes à la plancha

Sot-l'y-laisse marinés sauce soja et légumes à la plancha
Sot-l'y-laisse marinés sauce soja et légumes à la plancha Ingrédients : 3 sot-l'y-laisse de dinde, courgette, fenouil, champignons de Paris, poivron rouge long, sauce soja, huile d'olive, sel, poivre de Sichuan. 1 heure à l'avance : escalopez les sot-l'y-laisse...
Posté par jlmaugis à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: plancha,  champignon,  poivron,  sot l'y laisse,  courgette,  recette,  dinde,  fenouil
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24 juillet 2016

Salade oeuf, pomme de terre, champignons au soleil

Salade oeuf, pomme de terre, champignons au soleil
Salade oeuf, pomme de terre, champignons au soleil Ingrédients : 1 pomme de terre, 2 gros champignons de Paris, 1 oeuf, 1 petit fenouil, 1 poivron rouge long, huile d'olive, vinaigre de vin, sel, persil. Faites cuire la pomme de terre épluchée à l'eau...
Posté par jlmaugis à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: champignon,  salade,  recette,  oeuf,  pomme de terre,  fenouil
27 décembre 2015

Gambas au fenouil

Gambas au fenouil
Gambas au fenouil Ingrédients : 12 gambas ou grosses crevettes, 1 petit fenouil, 1 càs de graines d'anis vert, 1 càs de Pastis. Étêtez et décortiquez les gambas. Coupez une tranche au centre du fenouil, réservez-la et émincez le reste en petits dés. Mélangez...
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Tags: gambas,  recette,  fenouil,  crevette,  pastis
15 février 2014

Soupe de grondins au parfum anisé

Soupe de grondins au parfum anisé
Soupe de grondins au parfum anisé Ingrédients : 2 grondins (rouget), 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1 càc de graine d'anis, 1 bulbe de fenouil, 3 cl de Pastis, quelque filaments de safran, poivre au moulin, sel. Videz et étêtez le rouget grondin. Faites suer...
Posté par jlmaugis à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: soupe,  recette,  poisson,  fenouil,  pastis,  grondin
8 septembre 2013

Saumon en papillote fenouil et Pastis à la plancha

Saumon en papillote fenouil et Pastis à la plancha
Saumon en papillote fenouil et Pastis Ingrédients : 2 darnes de saumon, 1 fenouil, graines d'anis vert, sel, huile d'olive, Pastis. Étalez une feuille de papier alu sur votre plan de travail et pulvérisez un peu d'huile d'olive. Coupez une lamelle de...
Posté par jlmaugis à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: plancha,  saumon,  recette,  poisson,  fenouil,  pastis
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20 octobre 2011

Plie et fenouil au four

Plie et fenouil au four
Plie et fenouil au four Ingrédients : 1 plie (carrelet, flétan), 1 fenouil, 20 cl de vin blanc, 1 càs de Pastis, huile d'olive, aneth, sel, poivre au moulin. Coupez le fenouil en deux, enlevez le coeur et blanchissez-le 10 minutes dans de l'eau bouillante...
Posté par jlmaugis à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette,  poisson,  plie,  fenouil
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