epinard - amafacon

19 avril 2020

Spaghetti aux épinards et gambas

Spaghetti aux épinards et gambas Ingrédients : 60 g. de spaghetti, 100 g. d'épinards en branches surgelés, 6 gambas ou grosse crevettes, beurre. Décongelez les épinards à feu doux dans une casserole avec un fond d'eau. Plongez les gambas 10 minutes dans...

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Tags: gambas, recette, épinard, crevette

26 mars 2020

Plie ou carrelet au four et du beurre dans les épinards

Plie ou carrelet au four et du beurre dans les épinards Ingrédients : 1 plie ou carrelet, 150 g d'épinards surgelés, 1 noix de beurre, 1 feuille de laurier, 1 brin de romarin, sel, poivre blanc au moulin, huile d'olive, vin blanc sec. Déposez la plie...

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Tags: recette, poisson, épinard, plie, carrelet

3 février 2020

Coquelet à la florentine

Coquelet à la florentine Ingrédients : 1 coquelet, 2 tomates, 300g. d'épinards en branche surgelés (ou frais), 1 branche de romarin, 1 càs d'ail émincé, huile d'olive, sel, 20 g de beurre. Massez le coquelet à l'huile d'olive et farcissez-le d'une branche...

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Tags: Poulet, recette, tomate, coquelet, épinard

20 janvier 2020

Truite à la bourguignonne et épinards

Truite à la bourguignonne et épinards Ingrédients : 1 truite portion (180 g), 10 cl de vin blanc Chardonnay de Bourgogne, 25 g de beurre, 1 càs d'ail émincé, 1 bouquet de persil, 100 g. de feuilles d'épinards, beurre, huile d'olive. Déposez la truite...

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Tags: truite, recette, poisson, épinard

15 septembre 2019

Petits tacauds à la plancha et épinards au beurre

Petits tacauds à la plancha et épinards au beurre Ingrédients: 2 petits tacauds, farine, 150 g d'épinards en branches surgelés, 1 noix de beurre, sel . Videz les poissons, enlevez les ouïes, coupez les nageoires aux ciseaux et rincez sous l'eau froide....

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Tags: plancha, recette, poisson, épinard, tacaud

29 septembre 2018

Salade de pousses d'épinard, chiffonnade de jambon cru, oeuf

Salade de pousses d'épinard, chiffonnade de jambon cru, oeuf Ingrédients : 40 g de jeunes pousses d'épinard, 100 g de chiffonnade de jambon cru, 1 oeuf, 3 càs d'huile d'olive, 1 càs de vinaigre de cidre, sel. Déposez les jeunes pousses d'épinard légèrement...

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Tags: salade, recette, oeuf, jambon, épinard

22 septembre 2018

Salade de pousses d'épinard aux foies de poulet

Salade de pousses d'épinard aux foies de poulet Ingrédients : 40 g de jeunes pousses d'épinards, 150 g de foies de poulet, 3 tomates cerises, 3 càs d'huile d'olive, 1+1 càs de vinaigre de cidre, sel. Déposez les jeunes pousses d'épinard légèrement équeutées...

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Tags: salade, foie, recette, tomate, épinard

9 juin 2018

Echine de porc marinée soja miel

Une marinade toute simple avec simplement 2 ingrédients ; de la sauce soja et de miel. Échine de porc marinée soja miel Ingrédients : 1 échines de porc, 2 càs de sauce soja, 1 càc de miel de Normandie (d apiculteurs locaux Raymond et Ludovic Delacour),...

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Tags: porc, echine, recette, épinard, chinois, wok

8 juin 2018

Oeufs béchamel sur pousses d'épinards

Oeufs béchamel sur pousses d'épinards Ingrédients : 2 oeufs, 1 poignée de jeunes pousses d'épinards, 20 g de beurre, 1 càs rase de farine, 15 cl de lait, ciboulette. Plongez les oeufs 6 minutes dans une casserole d'eau frémissante et refroidissez-les...

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Tags: recette, oeuf, épinard, béchamel

21 avril 2018

Pavé de saumon florentine à la plancha

Pavé de saumon florentine à la plancha Ingrédients : 1 pavé de saumon (180g), huile d'olive, poivre du moulin, sel, 150 g d'épinards en feuilles surgelés, c1 càs de rème fraîche. Huilez les faces du pavé de saumon, poivrez au moulin, salez et laissez...

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Tags: plancha, saumon, recette, poisson, épinard