Sardines marinées citron-huile d'olive à la plancha

Sardines marinées citron-huile d'olive à la plancha

Ingrédients : 3 belles sardines, 1 citron, huile d'olive

Videz les sardines, rincez-les sous l'eau froide et séchez-les.

Déposez-les dans un plat huilé.

Coupez le citron en deux et prélevez 2 rondelles.

Coupez-les en deux et insérez-les dans le ventre des sardines.

Arrosez les sardines du jus du citron et d'huile d'olive.

Laissez mariner 1 heure.

Déposez les sardines sur la plancha chauffée à 220°

Laissez-les griller 5 minutes de chaque côté.

 : un vin blanc du Languedoc ou du Val de Loire.