Cuisses de canard confites aux mogettes de Vendée façon cassoulet

Cuisses de canard confites aux mogettes de Vendée façon cassoulet

Ingrédients : 2 cuisses de canard (en boîte "Nos régions ont du talent"), un bocal de mogettes de Vendée cuisinées aux carottes et lardons "Nos région ont du talents", 2 feuilles de laurier, 1 gousse d'ail, chapelure fine.

Frottez un plat en terre avec la gousse d'ail, versez-y les mogettes et ajoutez les feuilles de laurier.

Réchauffez la boîte de cuisses de canard au bain-marie pour faire fondre la graisse et sortez les cuisses.

Déposez-les sur les mogettes et parsemez de chapelure fine.

Enfournez à 200° pendant 30 minutes.

 :  un vin rouge du Sud-Ouest ; un Cahors, un Fronsac.

Comments

[Chris]

Bien réconfortant