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15 mai 2021

Sot-l'y-laisse à la moutarde et à la bière pale ale

Sot-l'y-laisse à la moutarde et à la bière pale ale
Sot-l'y-laisse à la moutarde et à la bière pale ale Ingrédients : 6 sot-l'y-laisse de dinde, 1 càs de moutarde l'Originale Maille®, 25 cl de bière pale ale Grimbergen®, 1 ognon, sel, poivre au moulin, huile d'olive, crème fluide. Saisissez les sot-l'y-laisse...
Posté par jlmaugis à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sot l'y laisse,  recette,  bière,  moutarde
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14 mai 2021

Poitrine d'agneau aux pois chiches

Poitrine d'agneau aux pois chiches
Poitrine d'agneau aux pois chiches Ingrédients : 1 kg de poitrine d'agneau, 1 ognon, 1 petite boîte de pois chiches, 1 petite de tomates pelées, 6 cl de vin blanc, 1 càs de cumin, 1 feuille de laurier, sel, poivre au moulin, huile d'olive. Coupez la poitrine...
Posté par jlmaugis à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: agneau,  recette,  pois chiches
9 mai 2021

Rhubarbe, menthe et basilic

Rhubarbe, menthe et basilic
Un dessert simple et vite fait : Rhubarbe, menthe et basilic Ingrédients : 4 à 5 bâtons de rhubarbe, quelques sommités de menthe, quelques feuilles de basilic, sucre en poudre. Pelez les bâtons de rhubarbe et coupez-les en petits tronçons. Mettez-les...
Posté par jlmaugis à 11:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Rhubarbe,  recette,  menthe,  basilic
7 mai 2021

Filets de merlu (colin) et champignons sauce crème ciboulette

Filets de merlu (colin) et champignons sauce crème ciboulette
Filets de merlu (colin) et champignons sauce crème ciboulette Ingrédients : 2 filets de colin (merlu), 6 cl de crème fluide, 1 càs de ciboulette émincée, 200 g de champignons de Paris surgelé, huile d'olive, beurre, farine, sel. Commencez à décongeler...
Posté par jlmaugis à 10:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: champignon,  recette,  Colin,  poisson,  merlu,  ciboulette
3 mai 2021

Yassa de pintade

Yassa de pintade
Les yassa et mafé sont des plat emblématique du Sénégal, la pintade est un oiseau originaire d'Afrique il était donc normal des les associer. Yassa de pintade Ingrédients : 1 pintade, 2 gros citrons, 2 gros ognon, 1 càc d'ail émincé, 1 càs de moutarde,...
Posté par jlmaugis à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pintade,  Yassa,  recette
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2 mai 2021

Spaghetti aux boulettes sauce biscayenne

Spaghetti aux boulettes sauce biscayenne
Les spaghetti aux boulettes ne présentent pas un grand intérêt ; c'est pour la sauce biscayenne, sauce traditionnelle du Pays basque espagnol aux poivrons. Spaghetti aux boulettes sauce biscayenne Ingrédients : 60 g. de spaghetti, 5 à 6 boulettes de bœufs...
Posté par jlmaugis à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: spaghetti,  recette,  sauce,  pâtes,  boulette,  biscayenne
1 mai 2021

Morue sauce biscayenne

Morue sauce biscayenne
La sauce biscayenne est une sauce au poivrons emblématique du Pays basque espagnol Morue sauce biscayenne Ingrédients : 1 pavé de morue surgelé dessalé, 2 poivron, 1 petite boîte de tomates, 1 ognon, 1 gousse d'ail, piment d'Espelette, sel, huile d'olive,...
Posté par jlmaugis à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette,  poisson,  sauce,  morue,  biscayenne
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