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22 mai 2011

Pizza so British (Breakfast)

Pizza so british (Breakfast) Ingrédients : 1 boule de pâte à pizza (voir Pâte à pizza ), 1 boite de Naked Beans Heinz, 1 boite de tomates concassées, 6 tranches de bacon, cheddar râpé, 2 oeufs. Préparez la garniture : faites réduire les beans et les tomates...

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Tags: recette, pizza

18 mai 2011

Chatte au thym et à la ciboulette

Chatte thym ciboulette Ingrédients : 1 pied de thym, 4 pieds de ciboulettes, 1 chatte (Kaline)

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17 mai 2011

Colombo de lapin

Il me restait un demi-lapin avant avec la tête, et deux joues, et la langue, et la cervelle ... humm Colombo de lapin Ingrédients : 1 lapin, 20 cl de vin blanc, 3 càs de poudre de colombo, sel, piment de Cayenne, bouillon de légumes, Pour la marinade...

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Tags: lapin, recette, colombo

13 mai 2011

Museau de porc aux légumes de printemps

Museau de porc aux légumes de printemps Ingrédients : 1 demi-museau de porc cuit, 20 cl de vin blanc, 20 cl de bouillon, petits pois, jeunes carottes et oignons, fleur de thym, sariette, persil, laurier, sel, poivre au moulin. Blanchir 10 minutes dans...

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Tags: museau, porc, narine, joue, recette

10 mai 2011

Oeufs cocotte aux épices de tajine

D'après une idée d Alexandra sur http://papilles-on-off.blogspot.com/search/label/oeufs Oeufs en cocotte et épices de tajine Ingrédients : 2 oeufs, 10 cl de crème fraîche, 1 càc d'épices à tajine ( voir 13 mélanges d'épices ), sel, 2 feuilles de menthe....

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Tags: recette, oeuf

8 mai 2011

Coquelet épicé en crapaudine

Coquelet épicé en crapaudine Ingrédients : 1 coquelet, épices à tajine (voir 13 mélanges d'épices ), cumin en poudre, piment de Cayenne en poudre, poivre au moulin, sel, huile d'olives. Découpe en crapaugine : fendre longitudilalement le coquelet par...

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Tags: Poulet, recette, coquelet

7 mai 2011

Cuisses de lapin à la provençale

Cuisses de lapin à la provençale Ingrédients : 2 cuisses de lapin, 1 oignon, 20 cl de vin blanc, 20 cl de bouillon, 3 à 4 tomates, 1 boite de petits champignons de Paris, 4 gousses d'ail, thym, laurier, romarin, sel, poivre au moulin . Le matin pour le...

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Tags: lapin, recette

7 mai 2011

Poulpe alla Luciana

Poulpe alla Luciana Recette présentée par Jean-Pierre Coffe à "Vivement Dimanche prochain" sur France 2 Ingrédients : 800 g de tentacules de poulpe (encornet, calamar, seiche ...), 200 cl de vin blanc, 2 oignons, 3 à 4 tomates, 3 à 4 grosses pommes de...

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Tags: recette, calamar, encornet, poulpe, seiche

4 mai 2011

Rôti de porc mariné à la plancha et tomates à la provençales

Rôti de porc mariné à la plancha et tomates à la provençales Ingrédients : 1 rôti de porc ; quelque belles tomates. Pour la marinade : huile d'olive, vinaigre balsamique, oignon, ail, cumin, sucre. Thym, sel. Préparez une marinade avec de l'huile d'olive,...

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Tags: plancha, porc, recette

4 mai 2011

Oeufs mollets et cervelas obernois

Un plat traditionnel alsacien de 12h05 : Oeufs mollets et cervelas obernois Ingrédients : 2 cervelas, emmental râpé, 2 tranches fines de poitrine fumée, baies de genièvre, 10 cl de vin blanc. Retirez la peau des cervelas et fendez-les en deux dans le...

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Tags: recette, oeuf, cervelas