saint patrick - amafacon

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saint patrick

20 mars 2023

Saint Patrick : coquelet à la Guinness®

Saint Patrick : coquelet à la Guinness®

Saint Patrick : coquelet à la Guinness® Ingrédients pour 2 personnes : 1 coquelet 50 cl. de Guinness® 1 carotte 4 petits champignons Quelques baies de genièvre poivre noir au moulin sel huile de colza La veille : coupez le coquelet en deux dans la longueur,...

Posté par jlmaugis à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, recette, coquelet, guinness, Saint Patrick

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17 mars 2023

Aujourd'hui c'est la Saint Patrick

Aujourd'hui c'est la Saint Patrick

17mars : Saint Patrick, fête nationale de l'Irlande. La légende raconte que Saint Patrick a chassé les serpent hors du pays avec un trèfle. Une bonne occasion pour faire un Full irish breakfast, des Gambas à la Guiness®, un Irish stew, un Dublin coddle,...

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Tags: Saint Patrick

17 mars 2019

Pour la Saint Patrick, des gambas à la Guinness®

Pour la Saint Patrick, des gambas à la Guinness®

Pour la Saint Patrick, des gambas à la Guinness® Ingrédients : 5 à 6 gambas, 1 canette de Guinness®, quelques baies de genièvre, beurre, huile d'olive. Décortiquez les gambas en conservant la tête et la queue. Faites fondre à feu vif une noisette de beurre...

Posté par jlmaugis à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gambas, recette, guinness, Saint Patrick

17 mars 2016

Saint Patrick : full irish breakfast

Saint Patrick : full irish breakfast

Full irish breakfast Ingrédients : oeufs, bacon, galettes de pommes de terre, baked beans in tomato sauce (Heinz), porc séché, saucisses, haggis, champignons, pain brun. Faites grillez les tranches de bacon et réservez les. Râpez les pommes de terre,...

Posté par jlmaugis à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, oeuf, Saint Patrick, bacon, breakfast

15 mars 2016

Saint Patrick : pavé de porc sauce irlandaise à l'irish whiskey

Saint Patrick : pavé de porc sauce irlandaise à l'irish whiskey

Saint Patrick : pavé de porc sauce irlandaise à l'irish whiskey Ingrédients : 1 pavé (200g) de porc dans l'échine, 1 ognon, 3 cl d'irish whiskey (Bushmills, Tullamore, Midleton, ...), huile, fécule de maïs, beurre,sel, persil, 1 pomme de terre. Faites...

Posté par jlmaugis à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, recette, Saint Patrick

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21 février 2016

Joues de porc et endives à la Guinness®

Joues de porc et endives à la Guinness®

Un peu en avance pour la Saint Patrick (le 17 mars) : Joues de porc et endives à la Guinness® Ingrédients : 6 joues de porc, 2 endives, 1 ognion, 50 cl de bière Guinness®, 1 feuille de laurier, 1 clou de girofle, baies de genièvre, poivre, sucre, sel....

Posté par jlmaugis à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: joue, recette, endive, chicon, guinness, Saint Patrick

15 mars 2013

Irish stew

17 mars : St Patrick Plat typiquement irlandais : l' Irish stew Irish stew Ingrédients : 1 kg de viande de boeuf à bourguignon, 2 carottes, 2 oignons, 5 à 6 pommes de terre, 33 cl de Guinness, 50 cl de bouillon de boeuf, 1 feuille de laurier, 1 càs de...

Posté par jlmaugis à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, recette, Irlande, irish, guinness, stew, Saint Patrick

15 mars 2013

Irish coffee

Irish coffee Versez 1/2 cup de whisky irlandais dans 1 cup de café sucré, déposez 1 spoon de crème au dessus. Retour à l'index

Posté par jlmaugis à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Irlande, irish, irish coffee, Saint Patrick

15 mars 2013

Dublin coddle

17 mars : St Patrick Plat typiquement irlandais : le Dublin coddle Dublin coddle Ingrédients : 2 saucisses demi-séches, 1 oignon, 100 g de poitrine maigre (bacon), 3 à 4 pommes de terre, 1 pomme, 250 ml de bouillon, 1 clou de girofle, persil, sel poivre....

Posté par jlmaugis à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, recette, Irlande, coddle, irish, Saint Patrick

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