confiture - amafacon

750 grammes

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confiture

3 novembre 2014

Cuisses de canard confites aux lentilles vertes du Puy

Cuisses de canard confites aux lentilles vertes du Puy

Cuisses de canard confites aux lentilles vertes du Puy Ingrédients : 2 cuisses de canard confites, 150 g de lentilles vertes du Puy, 3 pommes de terre, 1 feuille de laurier, poivre au moulin, sel . Placez les cuisses de canard au four à 80° pour en faire...

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Tags: confiture, canard, recette, lentilles

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4 juin 2014

Confiture de bananes

Confiture de bananes

Confiture de bananes Ingrédients : 1 kg de bananes bien mûres, 400 g de cassonade, 1 càc de cannelle, 1 citron vert. Épluchez et coupez les bananes en rondelles. Mélangez-les à la cassonade, la cannelle, le jus du citron vert et mettez le tout à cuire...

Posté par jlmaugis à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, recette, banane

29 octobre 2010

Confiture de poires

Confiture de poires

Confiture de poires Ingrédients : 1 kg de poires épluchées et dé-trognontées, 600 g de sucre, 0.6 l 'eau, 1 bâton de cannelle. Epluchez vos poires, ôtez le trognon et coupez-les en morceaux. Mélangez les ingrédients dans votre bassine à confiture et montez...

Posté par jlmaugis à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, recette, poire

15 août 2010

Gelée de quetsches en 30 minutes

Gelée de quetsches en 30 minutes

Gelée de quetsches Ingrédients : 1,5 kg de quetsches bien mûres, 1 kg de sucre, 20 cl d'eau Dans une bassine à confiture portez à ébullition l'eau et le sucre mélangés. Maintenez l'ébullition 5 minutes (pour les puristes à 105°). Versez progressivement...

Posté par jlmaugis à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, recette, prune, quetsche

16 juillet 2010

Gelée de groseilles rouges, blanches et noires (cassis)

Gelée de groseilles rouges, blanches et noires (cassis)

Gelée de groseilles rouges, blanches et noires (cassis) . j'aurais pu la baptiser "Gelée du Yemen" Ingrédients : 1,5 kg de mélange de groseilles rouges, blanches et noires (le cassissier est botaniquement un groseillier noir). 1 kg de sucre, 20 cl d'eau....

Posté par jlmaugis à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, groseille, recette, cassis

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28 juillet 2009

Confiture de prunes rouges à l'anis vert

Confiture de prunes rouges à l'anis vert

Les prunes rouges sont bien mûres et commencent à tomber Confiture de prunes rouges parfum anis vert Ingrédients : 0.9 kg de prunes dénoyautée, 800 g de sucre cristallisé, le jus d' 1 citron, 1 bâtons de cannelle, 1 cuillère à café de graines d'anis vert,...

Posté par jlmaugis à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, recette, prune, quetsche

26 avril 2009

Confiture de rhubarbe parfum cannelle

Confiture de rhubarbe parfum cannelle

Les tiges récoltées au printemps sont moins acides ; c'est le moment de faire de la confiture. Confiture de rhubarbe parfum cannelle Ingrédients : 1 kg de tiges de rhubarbe fraîche, 850 g de sucre cristallisé, le jus d' 1 citron, 2 bâtons de cannelle,...

Posté par jlmaugis à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, Rhubarbe, recette

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