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chou vert
27 janvier 2013

Pôtée auvergnate

Pôtée auvergnate
C'est de saison ! Pôtée auvergnate Ingrédients : 1 jambonneau demi-sel, 1 saucisse fumée, 100 g de lardons, 250 g de poitrine, 1 chou vert, 1 oignon, 2 carottes, 3 pommes de terre, 1 feuille de laurier, 1 clou de girofle, saindoux, sel, poivre au moulin....
Posté par jlmaugis à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette,  jambonneau,  chou vert,  potée
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7 juin 2012

Cuisses de poulet au chou vert

Cuisses de poulet au chou vert
Cuisses de poulet au chou vert Ingrédients : 2 cuisses de poulet, 1/2 chou vert, 1 carotte, 1 oignon, 1 tranche de poitrine fumée, 2 gousses d'ail, 1 feuille de laurier, thym, 25 cl de vin blanc, sel, poivre au moulin. Dans une cocotte faites colorer...
Posté par jlmaugis à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Poulet,  recette,  chou vert
5 juin 2012

Pigeon en deux cuissons sur lit de chou vert

Pigeon en deux cuissons sur lit de chou vert
Une variante simplifiée du "Pigeonneau dans son jus servi en deux cuissons sur lit de chou vert et sa petite purée" de Plastic Bertrand à "Un diner presque parfait". Pigeon en deux cuissons sur lit de chou vert Ingrédients, 1 pigeon, 1 chou vert, 1 tranche...
Posté par jlmaugis à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette,  pigeon,  chou vert
21 avril 2012

Andouillette au chou vert

Andouillette au chou vert
Andouillette au chou vert Ingrédients : 1 andouillette au Vouvray, 1/2 chou vert, rondelles de carotte, 100 g de poitrine fumée, sel, poivre, 10 cl de vin blanc sec (Vouvray), bouillon de légumes. Déposez l'andouillette dans une cocotte avec très peu...
Posté par jlmaugis à 11:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: andouillette,  recette,  chou vert
13 novembre 2011

Palette de porc au chou vert

Palette de porc au chou vert
Palette de porc au chou vert Ingrédients : 1 palette de porc demi-sel, 2 saucisses fumées, 1 chou vert, 2 pommes de terre, 25 cl de vin blanc, 25 cl de bouillon de légumes, 2 feuilles de laurier, persil plat, grains de poivre, graines de genièvre, poivre...
Posté par jlmaugis à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: porc,  recette,  chou vert,  palette
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16 août 2011

Diots de Savoie au chou vert

Diots de Savoie au chou vert
Diots de Savoie au chou vert Ingrédients : 4 diots de Savoie fumés, 2 tranches de poitrine fumée, 1 chou vert, 1 ou 2 pommes de terre, 20 cl de vin blanc de Savoie, 1 càs de saindoux, 1 feuille de laurier, 1 càs de carvi, baies de genièvre, poivre au...
Posté par jlmaugis à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: porc,  recette,  chou vert,  diots
16 décembre 2009

Jarret de porc aux choux et soupe aux choux

Jarret de porc aux choux et soupe aux choux
Pour le même prix, vous avez le droit à 2 recettes : Jarret de porc aux choux Soupe aux choux Ingrédients : 1 jarret de porc demi-sel, 2 saucisses fumées , 1 chou vert pommé, 4 pomme de terre, 1 oignon, baies de genièvre, grains de poivre et de coriandre,...
Posté par jlmaugis à 13:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: porc,  jarret,  soupe,  recette,  chou vert
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