Cuisse de dinde marinée sirop d'érable, sauce soja, romarin

Cuisse de dinde marinée sirop d'érable, sauce soja, romarin

Ingrédients : 1 cuisse de dinde, sirop d'érable, sauce soja, quelques branches de romarin, huile d'olive

La veille, déposez la cuisse de dinde dans un plat légèrement huilé.

Arrosez de sauce soja et de sirop d'érable.

Déposez dessus quelques branches de romarin.

Laissez mariner toute la nuit.

Le lendemain retournez-la et arrosez avec la sauce.

Enfournez 1 heure à 200° en arrosant régulièrement.

 : un vin blanc de Bourgogne, un Pouilly- fumé, un Alsace.