tagliatelle - amafacon

750 grammes

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tagliatelle

15 février 2013

Tagliatelles à la carbonara

Tagliatelles à la carbonara

Je croyais savoir faire les pasta alla carbonara (j'ai des racines italiennes !) avant de "tomber" sur The carbonara club et ce billet-recette humoristique. Pour plus de facilité à la compréhension des différentes étapes de cette recette je l'ai réécrite...

Posté par jlmaugis à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carbonara, recette, pâtes, tagliatelle

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24 septembre 2012

Tagiatelles fraîches au chorizo

Tagiatelles fraîches au chorizo

D'après une recette de Yvonne "massa com chouriço" sur http://suismoiencuisine.canalblog.com Tagliatelles fraîches au chorizo Ingrédients : 1 chorizo doux, 300 g de tagliatelles fraîche, 1 oignon, 12.5 cl de vin blanc. Coupez le chorizo en rondelles épaisse....

Posté par jlmaugis à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, recette, pâtes, tagliatelle

29 avril 2012

Cuisses de lapin à l' italienne

Cuisses de lapin à l' italienne

Cuisses de lapin à l'italienne Ingrédients : 2 cuisses de lapin, 20 cl de vin blanc, thym, laurier, sariette, romarin, sel poivre au moulin. 100g de gorgonzola, 10 cl de crème fraîche liquide, 150 g de tagliatelles fraîches. Faites chauffer un fond d'huile...

Posté par jlmaugis à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lapin, recette, pâtes, tagliatelle

27 janvier 2012

Epaules de lapin à la bière brune et tagliatelles fraîches

Epaules de lapin à la bière brune et tagliatelles fraîches

Épaules de lapin à la bière brune et tagliatelles fraîches Ingrédients : 1 devant de lapin (le râble et les cuisses ayant servi à d'autres recettes), 1 oignon, 1 demi carotte, 1 oignon,25 cl de Pelfort brune, laurier, sel, poivre au moulin. Découpez les...

Posté par jlmaugis à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lapin, recette, pâtes, tagliatelle

9 janvier 2011

Tagliatelles au saumon

Tagliatelles au saumon

Tagliatelles au saumon Ingrédients : 2 filets de saumon, 350 g de tagliatelles fraîches, 20 cl de crème liquide, 1 jaune d'oeuf, sel, poivre au moulin, aneth. Coupez les filets de saumon en carrés d'environ 2 cm et faites les revenir dans une poële huilée...

Posté par jlmaugis à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, recette, 12h05, pâtes, tagliatelle

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