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25 avril 2016

Encornet farci à l'asiatique

Encornet farci à l'asiatique
Encornet farci à l'asiatique Ingrédients : 1 tube d'encornet surgelé, 200g de mélange asiatique surgelé (carottes, poivrons, courgettes pousses de haricot mungo, champignons noirs, pois croquants), 4 tranches de pancetta, 1 càs de sauce soja, 1 oeuf,...
Posté par jlmaugis à 10:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette,  calamar,  encornet,  chinois,  pancetta,  seiche
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14 janvier 2016

Cailles aux fruits rouges farcies à la pancetta

Cailles aux fruits rouges farcies à la pancetta
Cailles aux fruits rouges farcies à la pancetta Ingrédients : 2 cailles, 2 tranches de pancetta, 200 g de fruits riuges surgelés. poivre au moulin, sel, 6 cl de vin blanc. Coupez les tranches de pancetta en 4 et farcissez-en les cailles. Mettez-les à...
Posté par jlmaugis à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette,  caille,  pancetta
21 novembre 2015

Penne rigate sauce pesto et pancetta

Penne rigate sauce pesto et pancetta
Penne rigate au pesto et pancetta Ingrédients : 80 g de penne rigate, 1 bouquet de basilic, 1 gousse d'ail, 25 g de Parmigiano reggigiano râpé, quelques pignons de pin, 1 càs d'huile d'olive, gros sel, 4 tranches de pancetta. Haché les feuilles de basilic...
Posté par jlmaugis à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: plancha,  penne,  recette,  pâtes,  pancetta,  pesto
21 janvier 2014

Frittata pancetta, spaghetti

Frittata pancetta, spaghetti
Frittata pancetta, spaghetti Ingrédients : 100 g de pancetta, 150 g de spaghetti, 100 g de parmesan, 4 oeufs, 3 tomates, 5 cl vin blanc, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1 feuille de laurier, poivre au moulin, sel. Faites cuire les spaghetti "al dente". Faites...
Posté par jlmaugis à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: spaghetti,  recette,  oeuf,  pancetta,  frittata
25 juillet 2013

Encornet (calamar) farci pancetta et gorgonzola

Encornet (calamar) farci pancetta et gorgonzola
Encornet (calamar) farci pancetta et gorgonzola Ingrédients : 1 gros encornet, 5 tranches de pancetta, 60g de gorgonzola, 1 oeuf dur, sel, 1 càs de vin blanc, feuilles d'origan, 1 pincée de piment. Hachez au couteau la pancetta, le gorgonzola, l'oeuf...
Posté par jlmaugis à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette,  calamar,  encornet,  poulpe,  pancetta,  gorgonzola
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4 décembre 2012

Spaetzle à la pancetta

Spaetzle à la pancetta
Mariage italo-alsacien : Spaetzle à la pancetta Ingrédients : 100 g de spaetzle, 4 tranches de pancetta, 2 champignons, 1/2 petite courgette, 1 petite tomate, sel, poivre au moulin, 10 cl de vin blanc. Cuisez les spaetzle 18 minutes dans 1 litre d'eau...
Posté par jlmaugis à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette,  pancetta,  spaetzle
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