amafacon

750 grammes

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

MENU

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Partager

Publicité

30 décembre 2023

Poivron et champignons farcis à la farce de volaille marrons confits et raisins de Corinthe

Poivron et champignons farcis à la farce de volaille marrons confits et raisins de Corinthe

Poivron et champignons farcis à la farce de volaille marrons confits et raisins de Corinthe Cette semaine après Noël les bacs anti-gâchis des grandes surfaces à -30/-50 % regorgent de produits de fête ; volailles, charcuterie, farces, etc. Ce sera pareil...

Posté par jlmaugis à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, poivron, recette

Publicité

25 décembre 2023

Menu du réveillon de Noël

Menu du réveillon de Noël

Menu du réveillon de Noël Apéritif : Cake au saumon fumé, olives noires et aneth (de Léo) Olives vertes de Provence "picholines" Bourgogne aligoté Entrée : Escargots de Bourgogne au beurre d'escargot Plat : Souris d'agneau au jus de girolles du traiteur...

Posté par jlmaugis à 10:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noêl

14 décembre 2023

Foie de génisse sauce à l'échalote au fond de veau

Foie de génisse sauce à l'échalote au fond de veau

Foie de génisse sauce à l'échalote au fond de veau Ingrédients pour 1 personne : 1 tranche de foie de génisse (150 g.) 1 échalote 10 cl. de vin blanc 1 càc bombé de préparation pour fond de veau 2 x 1 càs de St Hubert Oméga3 (ou beurre) poivre noir au...

Posté par jlmaugis à 10:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, foie, recette, génisse

4 décembre 2023

Rognon de veau flambé au Calvados au four sur lit de pommes de terre

Rognon de veau flambé au Calvados au four sur lit de pommes de terre

Rognon de veau flambé au Calvados au four sur lit de pommes de terre Ingrédients pour 2 personnes : 1 rognon de veau (350 g.) 5 à 6 pommes de terre (300 g.) 3 cl. de Calvados 25 cl. de vin blanc poivre noir au moulin sel persil haché huile de colza 1...

Posté par jlmaugis à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau, recette, Rognon, pomme de terre

2 décembre 2023

Cuisses de poulet au parfum indien au four lit de pommes de terre

Cuisses de poulet au parfum indien au four lit de pommes de terre

J'affectionne particulièrement ce mode cuisson au four d'une viande, d'une volaille, d'andouillettes ou boudins, d'un poisson sur un lit de légumes coupés fins, pommes de terre, ognons ou autres ... Cuisses de poulet au parfum indien au four lit de pommes...

Posté par jlmaugis à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, recette, pomme de terre

Publicité

Publicité

Publicité

Publicité