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10 novembre 2022

Gratin de riz aux jambon et champignons

Gratin de riz aux jambon et champignons
Gratin de riz aux jambon et champignons Ingrédients pour 2 personnes : 120 g. de riz basmati 4 tranches de jambon blanc de Paris (135 g.) 3 à 4 champignons de Paris emmental râpé 20 g. de beurre 10 cl. de crème entière fluide 1 càc d'ail émincé 1 càc...
Posté par jlmaugis à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: champignon,  riz,  recette,  gratin,  jambon
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7 novembre 2022

Cuisses de poulet au chilindron

Cuisses de poulet au chilindron
Pour réaliser cette recette typique de la cuisine espagnole je me suis inspiré d'une recette trouvée sur le site "L'espagne fascinante". Cuisses de poulet chilindron Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 6 tranches de jambon Serrano (100...
Posté par jlmaugis à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Poulet,  recette
5 novembre 2022

Palette de porc fumée à la choucroute

Palette de porc fumée à la choucroute
Palette de porc fumée à la choucroute Ingrédients pour 3 personnes : 1 palette de porc fumée à cuire (750 g.) 400 g. de choucroute cuite 1 feuille de laurier 1 clou de girofle poivre au moulin baies de genièvre 6 cl. vin blanc Déposez la palette dans...
Posté par jlmaugis à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: choucroute,  porc,  recette,  palette
5 novembre 2022

Cuisse de poulet au yaourt et curcuma

Cuisse de poulet au yaourt et curcuma
Cuisse de poulet au yaourt et curcuma Ingrédients pour 1 personne : 1 cuisse de poulet 1 yaourt entier Malo® 1 càs + 1 càc de curcuma 60 g. de riz basmati 8 heures à l'avance, mélangez le yaourt et le curcuma. Entaillez la cuisse de poulet à deux endroits...
Posté par jlmaugis à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Poulet,  recette,  yaourt,  curcuma
3 novembre 2022

Côte de veau à la plancha et sa garniture flageolets ail & persil

Côte de veau à la plancha et sa garniture flageolets ail & persil
Côte de veau à la plancha et sa garniture flageolets ail & persil Ingrédients pour 1 personne : 1 côte de veau normand *** (180 g.) 1 petite boîte de flageolets (200 g.) 1 càs de persil haché 1 càs d'ail haché poivre noir au moulin sel Salez et poivrez...
Posté par jlmaugis à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: veau,  recette,  côte,  flageolets
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2 novembre 2022

Côte de veau Maître d'hôtel

Côte de veau Maître d'hôtel
Côte de veau Maître d'hôtel Ingrédients pour 1 personne : 1 côte de veau normand *** (180 g.) 20 + 10 g. de beurre Maître d'hôtel ( beurre, persil, sel, poivre, jus de citron) 2 champignons de Paris 10 cl. de vin blanc poivre noir au moulin sel Mélangez...
Posté par jlmaugis à 10:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: champignon,  veau,  beurre,  recette,  côte
1 novembre 2022

Côte de veau en cocotte et sa garniture petits pois & jeunes carottes

Côte de veau en cocotte et sa garniture petits pois & jeunes carottes
Côte de veau en cocotte et sa garniture petits pois & jeunes carottes Ingrédients pour 1 personne : 1 côte de veau normand *** (180 g.) 20 g. de beurre 10 cl. de vin blanc sec poivre noir au moulin sel 1 petite boîte (200 g.) de petits pois & jeunes carottes...
Posté par jlmaugis à 10:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: veau,  recette,  carotte,  petits pois,  côte
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