19 février 2014

Cuisses de canard à la vanille de Bourbon

Ma cuisine embaume la vanille de Bourbon, un parfum de La Réuinon : Cuisses de canard à la vanille de Bourbon Ingrédients : 4 cuisses de canard, 2 oignons, 1 gousse de vanille de Bourbon, 3 petits tomates (en boite), 2 càs de miel, 1 càc de gingembre moulu (ou râpé), 3 à 4 gousses d'ail, 1 clou de girofle, graisse de canard, poivre au moulin, gros sel. Faites dorer les cuisses de canard dans une cocotte avec une càs de graisse de canard. Réservez dans un plat au chaud. Mettez dans la cocotte les oignons émincés... [Lire la suite]
Posté par jlmaugis à 16:50 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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