spaghetti - amafacon

25 août 2023

Spaghetti aux moules alla carbonara

Spaghetti aux moules alla carbonara Ingrédients pour 1 personne : 60 g. de spaghetti 150 g. de moules surgelées 1 œuf 1 noix de St Hubert 41 râpé végétal poivre noir au moulin 2 càs d'eau de cuisson des pâtes Plongez les spaghetti 9 à 10 minutes dans...

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Tags: moule, carbonara, spaghetti, pâtes

16 août 2023

Test 4 : Spaghetti alla carbonara au râpé végétal

Après le test 1 pas vraiment une réussite et le test 3 plutôt satisefaisant, le test 4 expérimente le râpé végétal sans cuisson en remplacement du parmesan dans cette recette de pâtes traditionnelle italienne. Le résultat est un peu décevant ; le goût...

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Tags: carbonara, spaghetti, recette, oeuf, pâtes, pancetta

30 juillet 2023

Spaghetti aux fruits de mer, pesto et râpé végétal

Spaghetti aux fruits de mer, pesto et râpé végétal Ingrédients pour 1 personne : 60 g. de spaghetti 150 g. de fruits de mer surgelés Eco+ 1 càs de pesto aux noix de cajou, huile d'olive et basilic 1 poignée de râpé végétal Nurishh® poivre noir au moulin...

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Tags: spaghetti, recette, fruit de mer, pâtes

5 avril 2023

Spaghetti au blanc de volaille (pintade) et gorgonzola à la cuillère

Spaghetti au blanc de volaille (pintade) et gorgonzola à la cuillère Ingrédients pour 1 personne : 60 g. de spaghetti 1 blanc de volaille cuit (voir Pintade rôti sur lit d'ognon ) 100 g. de gorgonzola AOP à la cuillère Coupez le blanc de pintade en petits...

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Tags: pintade, spaghetti, recette, pâtes, gorgonzola

28 mars 2023

Rognon de veau sauté au beurre et spaghetti sauce fond de veau

Rognon de veau sauté au beurre et spaghetti sauce fond de veau Ingrédients pour 2 personnes : 1 rognon de veau (380 g.) 50 g. de beurre sel poivre noir au moulin 100 g. de spaghetti 1 càc bombée de préparation déshydratée pour fond de veau 10 cl. d'eau...

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Tags: veau, spaghetti, recette, Rognon

5 février 2023

Spaghetti aux foies de lapin sauce carbonara

Spaghetti aux foies de lapin sauce carbonara Ingrédients pour 1 personne : 60 g. de spaghetti ou linguine 2 foies de lapin 1 jaune d'œuf 2 càs de parmesan râpé poivre noir au moulin huile de colza eau de cuisson des pâtes Commencez par plongez les spaghetti...

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Tags: lapin, spaghetti, foie, recette, pâtes, linguine

8 juillet 2022

Spaghetti aux chipolatas à l'italienne

Spaghetti aux chipolatas à l'italienne Ingrédients pour 1 personne : 60 g. de spaghetti 2 chipolatas à l'italienne tomates, poivrons verts et rouge, épices 1 feuille de basilic 1 càs d'huile de colza gros sel Coupez les chipolatas en petits tronçons et...

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Tags: chipolatas, spaghetti, recette, pâtes

28 juin 2022

Spaghetti au filet de bar sauce crème ciboulette

Spaghetti au filet de bar sauce crème ciboulette Ingrédients pour 1 personne : 60 g. de spaghetti 1 filet de bar reste d'une précédente recette " Bar (loup) à la plancha sauce crème aneth " 10 cl. de crème entière fluide quelques brins de ciboulette Plongez...

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Tags: spaghetti, recette, poisson, pâtes, bar, loup

19 juin 2022

Spaghetti cacio e pepe et gambas à la plancha

Il me restait 5 gambas royales surgelées pour accompagner mes spaghetti au fromage et au poivre : Spaghetti cacio e pepe et gambas à la plancha Ingrédients pour 1 personne : 60 g. de spaghetti 30 g. de pecorino romano râpé poivre noir au moulin (environ...

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Tags: gambas, spaghetti, recette, pâtes

15 juin 2022

Spaghetti émincés de haddock sauce crème aneth

Spaghetti émincés de haddock sauce crème aneth Ingrédients pour 1 personne : 60 g. de spaghetti 100 g. d'émincés de haddock (églefin fumé) 2 grosses càs de crème entière d'Isigny Quelques brins d'aneth 1 heure à l'avance, chauffez la crème dans une poêle...

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Tags: spaghetti, recette, pâtes, haddock, aneth