04 janvier 2018

Homard au beurre d'agrumes et tagliatelles de légumes

Une nouvelle recette de Sylvie dans sa cuisine du Languedoc : Homard au beurre  d'agrumes et tagliatelles de légumes Ingrédients pour 4 personnes : 4 homards cuits ( surgelés ou frais), 1 pamplemousse, 1 citron vert, 1 orange, 100g de beurre, 1 càc de gingembre en poudre, 1 grosse carotte, 1 grosse courgette. Décortiquez les homards. (Gardez les têtes et les bouts de queues pour la déco). Gardez la chair des pattes. Coupez les légumes en tagliatelles (avec un économe). Pressez les... [Lire la suite]
Posté par jlmaugis à 10:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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