pates - amafacon

21 avril 2024

Penne aux fruits de mer

Penne aux fruits de mer Ingrédients pour 1 personne ! 60 g. de penne 120 g. de fruits de mer surgelés 1 échalote 10 cl. de vin blanc 1 càs de crème de soja 1 càs de parmesan râpé 1 citron 1 càs de ST Hubert Oméga 3 poivre noir au moulin Commencez par...

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Tags: pâtes, penne, fruits de mer, recette

26 novembre 2023

Nouilles à la crème de soja et coquilles Saint Jacques

Nouilles à la crème de soja et coquilles Saint Jacques Ingrédients pour 1 personne : 50 g. de nouilles 4 coquilles Saint Jacques 6 cl. de crème de soja fluide 2 càs de St Hubert Oméga 3 poivre noir au moulin Commencez par décortiquer les coquilles Saint...

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Tags: recette, coquilles St Jacques, pâtes, nouilles

6 novembre 2023

Nouilles aux fruits de mer à l'ail, au poivre noir et crème de soja

Nouilles aux fruits de mer à l'ail, au poivre noir et crème de soja Ingrédients pour 1 personne : 60 g. de nouilles 150 g. de fruits de mer surgelé 4 gousse d'ail quelques tours de moulin à poivre noir 1 noix de St Hubert oméga 3 6 cl. de crème de soja...

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Tags: recette, pâtes, poivre, ail, nouilles

4 novembre 2023

Nouilles aux restes de bœuf bourguignon

Ce midi avec Marie et Léo c'était bœuf bourguignon et il me restait 3 petits bouts de viande, des rondelles de catotte, des morceaux de champignons et un peu de sauce d'où cette recette pour accomader les restes ! Nouilles aux restes de bœuf bourguignon...

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Tags: boeuf, recette, pâtes, nouilles

3 octobre 2023

Spaghetti à l'aile de raie sauce aux câpres

Spaghetti à l'aile de raie sauce aux câpres Ingrédients pour 1 personne : 60 g. de spaghetti reste d'aile de raie 1 càc de câpres 1 càs de St Hubert oméga 3 Plongez les pâtes 9 minutes dans une casserole d'eau frémissante salée. Egouttez-les. L'aile de...

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Tags: recette, poisson, pâtes, raie

25 août 2023

Spaghetti aux moules alla carbonara

Spaghetti aux moules alla carbonara Ingrédients pour 1 personne : 60 g. de spaghetti 150 g. de moules surgelées 1 œuf 1 noix de St Hubert 41 râpé végétal poivre noir au moulin 2 càs d'eau de cuisson des pâtes Plongez les spaghetti 9 à 10 minutes dans...

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Tags: moule, carbonara, spaghetti, pâtes

16 août 2023

Test 4 : Spaghetti alla carbonara au râpé végétal

Après le test 1 pas vraiment une réussite et le test 3 plutôt satisefaisant, le test 4 expérimente le râpé végétal sans cuisson en remplacement du parmesan dans cette recette de pâtes traditionnelle italienne. Le résultat est un peu décevant ; le goût...

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Tags: carbonara, spaghetti, recette, oeuf, pâtes, pancetta

3 août 2023

Test 1 : gratin au râpé végétal, pas vraiment une réussite

Il a fallu que j'atteigne 72 ans pour me découvrir une intolérance au lactose. J'ai toujours eu le colon irritable, mais après avoir consommé 2 petites faisselles avec le petit lait le résultat ne s'est pas fait attendre ! J'ai donc décidé de faire une...

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Tags: recette, pâtes, macaroni

30 juillet 2023

Spaghetti aux fruits de mer, pesto et râpé végétal

Spaghetti aux fruits de mer, pesto et râpé végétal Ingrédients pour 1 personne : 60 g. de spaghetti 150 g. de fruits de mer surgelés Eco+ 1 càs de pesto aux noix de cajou, huile d'olive et basilic 1 poignée de râpé végétal Nurishh® poivre noir au moulin...

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Tags: spaghetti, recette, fruit de mer, pâtes

21 juin 2023

Nouilles chinoises aux fruits de mer

Nouilles chinoises aux fruits de mer Ingrédients pour 1 personne : 40 g. de nouilles chinoises ou cheveux d'ange 150 g. de fruits de mer surgelés cuits Escal® (moule, encornet, seiche, poulpe, crevette, vénus, spisule) 1 càs de gingembre moulu 2 càs de...

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Tags: moule, recette, pâtes, chinois, nouilles