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omelette
9 août 2023

Test 3 : omelette aux râpé végétal et St Hubert oméga 3 ®

Test 3 : omelette aux râpé végétal et St Hubert oméga 3 ®
Après un raté avec le Gratin au râpé végétal, je n'abandonne pas de réutiliser mon râpé végétal, pas de gâchis ! (même si mes perroquets adorent). Je teste donc une omelette au râpé végétal. Le résultat est très satisfaisant, tant au niveau de la consistance...
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2 mai 2023

Tortilla pomme de terre, ognon, persil

Tortilla pomme de terre, ognon, persil
Tortilla pomme de terre, ognon, persil Ingrédients pour 1 personne : 2 œufs 1 pomme de terre 1 ognon quelques feuilles de persil beurre sel Commencez par cuire la pomme de terre épluchée 25 minutes dans une casserole d'eau salée. Cassez les œufs dans...
31 janvier 2023

Frittata à la coppa et aux deux fromages

Frittata à la coppa et aux deux fromages
Frittata à la coppa et aux deux fromages Ingrédients pour 1 personne : 2 œufs 4 tranches de coppa 1 càs de grana padano râpé parmesan râpé ou emmental tours de moulin à poivre noir 1 noix de beurre Battez les œufs dans un saladier avec le grana padano...
22 octobre 2022

Omelette au bacon avec ... ou sans ketchup

Omelette au bacon avec ... ou sans ketchup
Omelette au bacon avec ... ou sans ketchup Ingrédients pour 1 personne : 2 œufs de poules élevées en plein air 7 tranches de bacon 1 noix de beurre poivre noir au moulin sel ketchup ... ou pas Cassez les œufs dans un saladier, salez et poivrez au moulin....
2 août 2022

Frittata (omelette) aux champignons et pecorino

Frittata (omelette) aux champignons et pecorino
Frittata aux champignons et pecorino Ingrédients pour 1 personne ! 2 œufs 2-3 champignons de Paris 1 poignée de pecorino AOP râpé 1 grosse noix de beurre sel poivre noir au moulin Battez les œufs en omelette, ajoutez le pecorino et battez à nouveau. Coupez...
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8 juillet 2022

Frittata (omelette) à la chipolata à l'italienne

Frittata (omelette) à la chipolata à l'italienne
Frittata à la chipolata à l'italienne Ingrédients pour 1 personne : 2 œufs 1 chipolata à l'italienne ; tomates, poivrons verts et rouge, épices 1 càs de parmesan râpé huile de colza sel Battez les œufs après avoir salez les jaunes. Ajoutez le parmesan...
5 juillet 2022

Omelette jambon Serrano, féta, olives noires

Omelette jambon Serrano, féta, olives noires
Omelette jambon Serrano, féta, olives noires Ingrédients pour 1 personne : 2 œufs 1 tranche de jambon Serrano 50 g. de cubes de féta 1 dizaine d'olives noires 1 noix de beurre Battez les œufs après avoir salez les jaunes. Faites fondre une noix de beurre...
24 juin 2022

Omelette aux bacon fumé, fromage et laitue barlach

Omelette aux bacon fumé, fromage et laitue barlach
Omelette aux bacon fumé, fromage et laitue barlach Ingrédients pur 1 personne : 2 œufs 100 g. d'allumettes de bacon fumé 1 poigné d'emmental râpé 1 noix de beurre quelques feuilles de laitue barlach 2 càs d'huile de colza 1càs de vinaigre de cidre sel...
28 mars 2022

Omelette printanière : pommes de terre, ognon, ail des ours, ciboulette

Omelette printanière : pommes de terre, ognon, ail des ours, ciboulette
Omelette printanière : pommes de terre, ognon, ail des ours, ciboulette Ingrédients pour 1 personne : 2 œufs 3 pommes de terre nouvelles 5 feuilles d'ail des ours 1 ognon nouveau quelques brins de ciboulette huile d'olive sel Coupez les pommes de terre...
18 février 2022

Omelette aux foies de poulet

Omelette aux foies de poulet
Œufs de poule, foies de poulet, graisse de canard ... Omelette aux foies de poulet Ingrédients : 2 œufs, 150 g. de foie de poulet confits dans de la graisse de canard, 1 càs de vinaigre balsamique de Modène, sel. Chauffez le sachet de gésiers au bain-marie...
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