oignons - amafacon

6 mai 2023

Faux-filet aux ognons à la plancha

Faux-filet aux ognons à la plancha Ingrédients pour 2 personnes ! 350 g. de faux-filet de bœuf 2 ognons 1 càs d'huile de colza 1 càs de sauce pour nems (ou sauce soja) 1 càc de gingembre moulu poivre noir au moulin A l'avance ; coupez le faux-filet en...

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Tags: plancha, boeuf, recette, oignons, chinois

2 mai 2023

Tortilla pomme de terre, ognon, persil

Tortilla pomme de terre, ognon, persil Ingrédients pour 1 personne : 2 œufs 1 pomme de terre 1 ognon quelques feuilles de persil beurre sel Commencez par cuire la pomme de terre épluchée 25 minutes dans une casserole d'eau salée. Cassez les œufs dans...

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Tags: omelette, recette, pomme de terre, oignons, tortilla

15 janvier 2023

Soupe à l'ognon à l'italienne

Soupe à l'ognon à l'italienne Ingrédients pour 1 personne : 1 gros ognon 1 noix de beurre poivre noir au moulin 10 cl de vin blanc 300 cl. de bouillon de bœuf 3 tranches de baguette tradition un peu rassie 2 càs de Grana Padano râpé 1 poignée de vermicelli...

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Tags: soupe, recette, oignons

7 avril 2022

Bœuf aux ognons vietnamien à la plancha

Bœuf aux ognons vietnamien à la plancha Ingrédients pour 1 personne : 160 g. de faux-filet de bœuf 1 gros ou 2 petits ognons 1 càs de sauce soja 1 càs d'huile de sésame sucre en poudre gingembre moulu graines de coriandre moulues. 60 g. de riz thaï 1...

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Tags: plancha, boeuf, recette, oignons, chinois

16 février 2022

Cuisse de poulet au four sur lit d'ognon

Cuisse de poulet au four sur lit d'ognon Ingrédients : 1 cuisse de poulet, 1 gros ognon, 1 feuille de laurier, 1 brin de romarin, 1 clou de girofle,1 càc d'ail émincé, huile d'olive, poivre au moulin, vin blanc sec. Répartissez l'ognon et l'ail émincés...

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Tags: Poulet, recette, oignons

17 octobre 2021

Crevettes aux ognons

Crevettes aux ognons Ingrédients : 1 douzaine de crevettes décortiquées, 2 petits ou 1 gros ognon, 1 petit tronçon de branche de céleri, 1 càs de sauce soja, bouillon de poisson, graines de coriandre, gingembre moulu, ail émincé, huile de sésame. Emincez...

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Tags: gambas, recette, oignons, chinois, crevette

19 août 2019

Jarret de porc aux légumes nouveaux

Jarret de porc aux légumes nouveaux Ingrédients : 1 jarret de porc ( 1kg5), ognons nouveaux, carottes nouvelles, courgettes nouvelles, 1 feuille de laurier, 1 clou de girofle, gros sel, Déposez le jarret dans un faitout et couvrez d'eau froide. Salez,...

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Tags: porc, jarret, courgette, recette, oignons, carotte

29 mars 2019

Omelette à l'ognon et ciboulette

Omelette à l'ognon et ciboulette Ingrédients : 2 oeufs, 1 ognon, ciboulette, huile d'olive, beurre, sel . Faites suer l'ognon émincé dans une poêle anti-adhésive avec un fond d'huile d'olive. Salez et battez les oeufs en omelette. Ajoutez une grosse càs...

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Tags: omelette, recette, oignons, ciboulette

9 août 2017

Filets de harengs fumés à l'ognon rouge

Filets de harengs fumés à l'ognon rouge Ingrédients : 1 paquet de filets de harengs fumé, 1 ognon, rouge, 1 feuille de laurier, poivre concassé, huile d'olive. Épluchez et coupez l'ognon rouge en fines rondelles (à la mandoline). Allongez une première...

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Tags: recette, hareng, oignons

11 août 2016

Poulet aux ognons à la plancha

Un classique de la gastronomie asiatique, le boeuf aux ognons, revisité ... avec du poulet : Poulet aux ognons à la plancha Ingrédients : 1 cuisse de poulet, 1 ognon, 3 cl de vin blanc, 3 càs de sauce soja, 1 càs de fécule de maïs, 1 càc de cassonade,...

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Tags: plancha, Poulet, recette, oignons, chinois