1 février 2015
Le fromage du mois : Laguiole
Le Laguiole (prononcez layole) qui bénéficie d'une AOC depuis 1961 est un fromage au lait de vache entier et cru à pâte pressée produit dans l'Aubrac au centre du Massif central. Il se présente sous la forme d'un cylindre de 30 à 40 cm de diamètre et...