29 septembre 2011

Cuisses de poulet korma

Un korma est un type de plat à base de viande ou de légumes braisés, apparenté au curry, originaire d' Asie centrale. Cuisses de poulet korma Ingrédients : 2 cuisses de poulets, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1 yaourt nature, 50 g de noix de cajou, 10 cl de crème fraîche, grains de coriandre, piment, cannelle, gingembre, 2 clous de girofle, curcuma, feuilles de coriandre. Ecrasez le gingembre, l'ail, le piment, les grains de coriandre, la moitié des noix de cajou,  l'oignon émincé et mélangez avec 1 verre d'eau. ... [Lire la suite]
Posté par jlmaugis à 17:24 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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