jambon - amafacon

29 mai 2023

Rhubarbe au jambon et Boursin® ail & fines herbes

Rhubarbe au jambon et Boursin® ail & fines herbes Ingrédients pour 2 personnes : 5/6 bâtons de rhubarbe 2 tranches de jambon (fumé) 2 càs de Boursin® ail & fines herbes 20 g. de beurre Epluchez les bâtons de rhubarbe et coupez-les à la taille des tranches...

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Tags: Rhubarbe, recette, jambon, boursin

1 mai 2023

Endive braisée au jus d'orange et gratinée au jambon

Endive braisée au jus d'orange et gratinée au jambon Ingrédients pour 2 personnes : 1 endive 2 tranches de jambon à la coupe (200 g.) 1 orange à jus 1 poignée d'emmental râpé beurre Coupez l'endive en deux. Saisissez-la côté intérieur à feu vif 2 minutes....

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Tags: recette, endive, jambon

17 mars 2023

Salade tiède de pommes de terre, jambon, Tomme de Savoie, ognon frit

Acomodez les restes, deux pommes de terre, un reste de talon de jambon, un reste de Tomme de Savoie : Salade tiède de pommes de terre, jambon, Tomme de Savoie, ognon frit Ingrédients pour une personne : 2 pommes de terre à vapeur 1 reste de talon de jambon...

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Tags: salade, recette, pomme de terre, jambon

13 mars 2023

Gratin de macaroni aux jambon et 2 fromages sauce fond de veau

Gratin de macaroni aux jambon et 2 fromages sauce fond de veau Ingrédients pour 2 personnes : 120 g. de macaroni 350 g. de talons de jambon de Paris 75 g. de Gorgonzola AOP cremoso 75 g. d'emmental râpé 10 cl de sauce fond veau. poivre noir au moulin...

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Tags: recette, gratin, pâtes, jambon, gorgonzola, macaroni

10 novembre 2022

Gratin de riz aux jambon et champignons

Gratin de riz aux jambon et champignons Ingrédients pour 2 personnes : 120 g. de riz basmati 4 tranches de jambon blanc de Paris (135 g.) 3 à 4 champignons de Paris emmental râpé 20 g. de beurre 10 cl. de crème entière fluide 1 càc d'ail émincé 1 càc...

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Tags: champignon, riz, recette, gratin, jambon

9 octobre 2022

Salade d'endive, jambon persillé de Bourgogne, bleu

Salade d'endive, jambon persillé de Bourgogne, bleu Ingrédients pour 1 personne : 1 endive 100 g. de jambon persillé de Bourgogne 50 g. de bleu de Gex ou d'Auvergne 3 càs d'huile d'olive 1 càs de vinaigre de cidre sel Emincez l'endive en la coupant en...

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Tags: salade, recette, endive, jambon, bleu d'Auvergne

24 septembre 2022

Jambon de Vendée fumé à la plancha et linguine sauce madère

Jambon fumé à la plancha et linguine sauce madère Ingrédients pour 2 personnes : 2 tranches épaisses (8 mm.) de jambon de Vendée fumé (400 g.) 120 g. de linguine 1 boîte (200 g.) de sauce Madère Knorr® Faites cuire les pâtes9 minutes dans une casserole...

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Tags: plancha, porc, recette, jambon, madère, linguine

3 septembre 2022

Un gratin de penne et jambon pour la rentrée des classes

j'ai déjà publié ce gratin bien régressif avec du talon de jambon et des coquillettes, mais j'avais envie de réitérer cette recette pour la rentrée avec des penne : Un gratin de penne et jambon pour la rentrée des classes Ingrédients pour 2 personnes...

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Tags: penne, recette, pâtes, jambon

28 août 2022

Pizza Jambon cru italien, pesto rosso, parmesan

Pizza Jambon cru italien, pesto rosso, parmesan Ingrédients pour 2 personnes : 1 boule de pâte à pizza maison ou Tablier blanc 10 tranches (100 g.) de jambon cru italien type jambon de Parme parmigiano reggiano (parmesan râpé) Etalez la pâte sur un plan...

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Tags: recette, pizza, jambon, pesto

28 août 2022

Pizza Jambon cru italien, pesto rosso, parmesan

Pizza Jambon cru italien, pesto rosso, parmesan Ingrédients pour 2 personnes : 1 boule de pâte à pizza maison ou Tablier blanc 10 tranches de jambon cru italien type jambon de Parme parmigiano reggiano (parmesan râpé) Etalez la pâte sur un plan de travail...

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Tags: recette, pizza, jambon, pesto