huitres - amafacon

750 grammes

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huitres

16 février 2020

Une assiette de fruits de mer à la maison ou au resto chinois ?

Une assiette de fruits de mer à la maison ou au resto chinois ?

La question peut parraitre saugrenue, mais à y regarder de près pas tant que ça ! Une assiette de fruits de mer à la maison ou au resto chinois ? Je vais régulièrement au resto chinois à 8 km de chez moi, pour le nouvel an chinois, un anniversaire ou...

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Tags: crevette, huitres, bulot

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24 avril 2016

Gambas (ou grosses crevettes), avocat, endive, huître végétale

Gambas (ou grosses crevettes), avocat, endive, huître végétale

La Mertensie maritime (Mertensia maritimus) ou encore huître végétale a un goût d'huître très prononcé et se marie très bien avec les fruits de mer et les poissons mais en évitant la cuisson. A l'apéritif une feuille sur un toast de pain beurré. Gambas...

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Tags: gambas, recette, endive, avocat, crevette, huitres

11 janvier 2016

Poulet lao à la sauce d'huitre

Poulet lao à la sauce d'huitre

Patrice a la gentillesse de nous faire partager cette recette et ses photos en direct du Laos : Poulet lao à la sauce d'huitre Ingrédients : blancs de poulet, 3 càs de sauce d'huitres, 1 càc de sauce Nuoc man, 1 gousse d'ail, piment, citronnelle, poivre....

Posté par jlmaugis à 12:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, recette, chinois, huitres, lao

1 janvier 2016

Huîtres chaude à la plancha

Huîtres chaude à la plancha

Peut faire aimer les huitres à ceux qui ne les aiment pas crues ! Huitres chaude à la plancha Ingrédients : huîtres creuses, beurre, poivre blanc, citron Ouvrez les huîtres un peu à l'avance et videz l'eau. Elles vont rendre une deuxième eau que vous...

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Tags: plancha, recette, huitres

2 décembre 2012

Huitres gratinées au Bresse bleu

Huitres gratinées au Bresse bleu

En entrée ou avant le dessert ? Avec cette recette je participe au concours : http://recettes.de/defi-joyeux-non-noel Huitres chaudes gratinées au Bresse bleu Ingrèdients : 6 huitres de Normandie N°4, 1 tranche de Bresse bleu. Ouvrez les huitres et détachez...

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Tags: recette, bleu de bresse, huitres

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