750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
amafacon
Derniers commentaires
fromage
9 août 2023

Test 3 : omelette aux râpé végétal et St Hubert oméga 3 ®

Test 3 : omelette aux râpé végétal et St Hubert oméga 3 ®
Après un raté avec le Gratin au râpé végétal, je n'abandonne pas de réutiliser mon râpé végétal, pas de gâchis ! (même si mes perroquets adorent). Je teste donc une omelette au râpé végétal. Le résultat est très satisfaisant, tant au niveau de la consistance...
Publicité
30 janvier 2022

Le fromage du mois ; 46 AOC françaises :

Le fromage du mois ; 46 AOC françaises :
Les 46 AOC françaises : Vache : Abondance ; Beaufort ; Bleu d'Auvergne ; Bleu de Causses ; Bleu de Gex ; Bleu du Vercors-Sassenage ; Brie de Meaux ; Brie de Melun ; Camembert de Normandie ; Cantal ; Chaource ; Coeur de Neufchatel ; Comté ; Epoisse ; Fourme...
28 janvier 2022

Le fromage du mois : panir ou paneer maison

Le fromage du mois : panir ou paneer maison
Le Panir ou paneer est un un fromage indien ou pakistanais obtenu à partir de lait de bufflonne. Panir ou Paneer Ingrédients : 1 litre de lait de bufflonne (ou de vache) entier cru, 3 càs de vinaigre blanc. Portez le lait à la limite de l'ébullition (95°)...
24 août 2021

Omelette aux pomme de terre et deux fromages

Omelette aux pomme de terre et deux fromages
Omelette aux pomme de terre et deux fromages Ingrédients : 2 œufs, 1 pomme de terre, 1 ognon, emmental râpé, 4 tranches de morbier, huile d'olive, beurre. Commencez par cuire les pommes de terre 25 minutes dans de l'eau salée frémissante. Epluchez-les...
10 décembre 2018

Mac and cheese - Macaroni au fromage

Mac and cheese - Macaroni au fromage
Mac and cheese - Macaroni au fromage Ingrédients pour 4 : 240 g de macaroni, 100 g de cheddar, 1 poignée d'emmental, 20 g de beurre, 2 càs de farine, 25 cl de lait, sel et poivre au moulin. Commencez par cuire les pâtes 8 minutes dans un grand volume...
Publicité
2 décembre 2018

Truffade

Truffade
Truffade Ingrédients 2/3 de pommes de terre pour 1/3 de Tome fraîche de l'Aubrac, sel, 1 gousse d'ail (pas dans le Cantal), graisse de porc Epluchez ou pas les pommes de terre et coupez-les en rondelles. Faites-les risoler avec la gousse d'ail écrasée...
30 novembre 2018

Le fromage du mois : tome fraîche de l'Aubrac

Le fromage du mois : tome fraîche de l'Aubrac
La T ome fraîche de l'Aubrac est un fromage à pâte fraîche, à peine fermenté, non salé au lait de vache produit dans le Massif central en Auvergne. Son nom est un pléonasme puisque "tome" toma en occitant signifie fromage frais. En effet, c'est du lait...
11 avril 2018

Galette de sarrasin oeuf, ail des ours, fromage à la plancha

Galette de sarrasin oeuf, ail des ours, fromage à la plancha
Galette oeuf, ail des ours, fromage à la plancha Ingrédients : 1 galette de sarrasin, 1 oeuf, quelques feuilles d'ail des ours (j'ai la chance d'en avoir dans le jardin), emmental râpé, beurre, sel. Faites fondre une noix de beurre sur la plancha chauffée...
25 février 2018

J'ai testé : le petit camembert au four

J'ai testé : le petit camembert au four
J'ai testé : le petit camembert au four Le petit camembert au four est fabriqué dans la laiterie E. Graindorge à Livarot (Calvados-Normandie) au lait pasteurisé de Normandie. Il est conditionné dans une boîte en bois de 120 g. Deux modes de préparation...
24 décembre 2017

Fondue savoyarde aux gambas ou crevettes roses

Fondue savoyarde aux gambas ou crevettes roses
Fondue savoyarde aux gambas ou crevettes roses Ingrédients : 12 gambas crues ou 12 crevettes roses cuites, 50 g d'emmental râpé, 20 g de tome de Savoie râpée, 20 g de comté râpé, vin blanc, pain frais. Étêtez et décortiquez les gambas ou les crevettes...
Publicité
1 2 3 4 5 6 7 > >>
Publicité
amafacon
Visiteurs
Depuis la création 3 985 007
Publicité