13 août 2019

Salade de concombre Fêta

Salade de concombre Fêta Ingrédients : 1 concombre, 80 g de Fêta, 1 tomate, quelques feuilles de sucrine, 4 càs d'huile d'olive, 1 càs de vinaigre de cidre, sel. Epluchez grossièrement le concombre et coupez-le en rondelles. Coupez la Fêta en cubes. Coupez la tomate en quartier. Battez l'huile et le vinaigre en vinaigrette. Dressez les feuilles de sucrine dans une assiette creuse, ajoutez des rondelles de concombre et des quartier de tomates. Salez. Ajoutez les cubes de Fêta et arrosez de vinaigrette. un vin rosé ou blanc... [Lire la suite]
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21 septembre 2010

Salade anchois, Fêta et oeuf marinés

Salade anchois, Fêta et oeuf marinés Ingrédients : des filets d' anchois marinés (pas des anchois salés en boite), quelques dés de Fêta marinés, 1 oeuf mariné (voir Oeufs en bocal ) , une tomate (sur la photo une "Zebra green"), olives noires, feuilles de basilic, huile d'olive, vinaigre balsamique. Dressez joliment sur une assiette la tomate émincée en quartier et salée, les anchois, l'oeuf coupé en deux et les dés de Fêta. Décorez de quelques olives noires, feuilles de basilic. arrosez d'une cuillère d'une vinaigrette au... [Lire la suite]
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