08 août 2018

Couteaux ail et persil

Une recette toute simple qui Sylvie m'envoie de sa cuisine avec vue sur la mer : Couteaux ail et persil Ingrédients :  1 kg de couteaux, 4 gousses d'ail, 1 bouquet de persil plat, huile d'olive, 30g de beurre Faites dégorger deux heures les couteaux dans de l’eau salée. Rincez-les bien ( au moins trois fois) et égouttez-les. Mixez les gousses d’ail et le persil Faites chauffer 3 càs d’huile et 30 g de beurre dans une grande poêle. Jetez les couteaux , l’ail et le persil et un tour de moulin à poivre (surtout ne pas... [Lire la suite]
Posté par jlmaugis à 09:54 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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